Konstrui retejon
La areo de amuzaĵoj, ludoj kaj rostokrado al la libera aero povas nomi "korto" (de la hispana "domo sen tegmento"). Jen vi povas montri plenan imagon pri la projekto, sed la konstruo estas pli bona por konfidi al la profesia. Kaj ni prizorgos la lokon de la rostokrado.
Atentu la fakton, ke vi devas konsideri elektinte lokon por la forno. Unue, metu la strukturon for de diversaj plantadoj. Due, studu la ventan rozon en via loko. Trie, se la rostokrado havas elektrajn partojn, loku ĝin kiel eble plej proksime al la potenca krado. Konsideru ankaŭ la proksimecon al produktoj, pladoj, brulaĵo kaj akvo.
La areo devas esti glata, sen pritraktata. Metu ĝin proksime al la domo, sed for de brulemaj objektoj. La planko estas farita el pavimaj slaboj. Faru kupron por kuiri eĉ dum la pluvo. Metu solidan fundamenton kaj poste instali la fornon.
Ni elektas meblojn
Ni pensos pri la mebloj, kiujn ni bezonas. Sed unue ni rimarkas, ke vi devas prizorgi ne nur pri komforto, sed ankaŭ pri sekureco (ekzemple protekto kontraŭ fajro).
Plasto havas forton, malpezecon kaj grandan elekton de nuancoj. Se tiaj mebloj estas malmultekostaj, tiam, kontraŭe, estas mallonga.
Tre bela kaj komforta miksaĵo mebloj, sed ĝi ne povas esti longa en la strato. Prenu tian meblon tuj antaŭ la okazaĵo, ĉar ĝi povas difekti de roso kaj pluvo.
Lignaj mebloj estas faritaj de arboj de malsamaj varioj, povas kombini lignon kaj fanditan ferion. Akirinte ĉi tiun parton de la situacio, kontrolu la kvaliton de ĝia muelantaĵo, la ĉeesto de fendoj, la materialon de ŝraŭboj (pli bona neoksidebla ŝtalo). Ankaŭ, vi devas scii ĉu ĝi estis traktita kun antisepsa. Ĉio ĉi efikas la vivon de la servo!
Metala meblaro estas forta, sed peza. Malkompreni la mankon de masivo povas aldoni aliajn materialojn. Se via meblaro estas farita el fandita fero, por pliigi la servadon, pripensi kaj pentri ĝin.
Elektu rostokradon
Unue, pensu pri tio, kion ni bezonas: BBQ, krado aŭ rostokrado. Ni ankaŭ konsideru ĉu la kapablo transporti la aparaton estas grava.
Plus la plej simpla rostokrado estas ke ĝi estas luma kaj povas movi ie ajn. La malavantaĝoj povas aperi en la evento, ke vi elektis strukturon de bela metalo.
Ankaŭ hodiaŭ estis disponeblaj polietilenaj brazilaĵoj kun aro de necesaj aparatoj, sed de ĉi tiu preparo vi ne ricevos la atenditan impreson. En la kompleta aro plato, metala krado, subteno.
Pli bone estas elekti fanditan armeon, ĉar ĝi ne kondukos de la temperaturo, kaj ĝi neniam falos. Iuj de ĉi tiuj aparatoj havas pipon, cindron kaj kradon. Rimarku, ke tia afero estas stokata aparato!
Portebla krado estas metala krado kun kovrilo, ujo kun cindro, kaj kruroj. Ĝi povas esti kronigita, neoksidebla ŝtalo, fandita fero. Elektu fidindan fanditan feron, ĉar la emajlo povas senŝeligi, kaj ŝtono povas esti senŝeligita.
Rostokrado, kiu povas esti portita, diferencas de la krado nur en kiu ĝi ne havas kovrilon. Notoj kaj konsiloj ankaŭ koincidas kun la krado.
Sterila rostokrado estas forno, kiun vi povas fari en iu ajn stilo. Tia hejmo estas avantaĝa ĉar ĝi inkluzivas aron da aparatoj, kiuj faciligas vian laboron. Estas krado, kaj krado, kaj bretujo por brulligno, kaj tabuloj por tranĉi manĝaĵon.
La aparatoj estas:
Malfermita. Tiaj fokusoj taŭgas por lokigo sur via retejo. Sed atentu la ĉeeston de la tegmento de la forno aŭ pluvombrelo super la pipo. Ĉi tiuj aldonoj estas necesaj por protekti kontraŭ neatendita pluvo.
Fermita. Ĉi tiuj fornoj povas esti metitaj en gazebo, ĉar ili estas ekipitaj per plena fluo.
Por ekbruliĝi kun karbo. Karboj aŭ karbaj briketoj estas en ĉiuj superbazaroj. Krome vi povas aĉeti specialan likvan aŭ solidan ŝaltilon.
Por ekbruligi karbon kaj lignon. Tia forno estas ekipita per speciala korbo por ŝalti lignon.
Foldante. Vi povas faldi kaj porti ie ajn. Memoru, ke en multaj ĉi tiuj aparatoj vi nur povas uzi la jam varmajn karbojn, alie via helpanto falos. Por forigi erarojn, legu la instrukciojn zorgeme.
Gaso aŭ elektra. Ne estas fumo. Se vi bezonas guston de fumo en pladoj, uzu lignajn vazojn. Ankaŭ ĉi tiu aparato estas bona ĉar ĝi taŭgas por uzo en ajna momento de la jaro.
Ronda aŭ rektangula. Kio gravas ĉi tie estas, ke la ronda formo permesas al la aparato varmigi egale. Tamen, rektangula rostokrado estas pli facile transporti.
Elektu sekurecon
Karno. Fakuloj rekomendas prepari maldikan porko. Ĝi estos milda kaj sendifekta.
Marinado. La plej bona marinado estas vino aŭ biero, ĉar ĝi neŭtigas karcinogenojn kaj ne produktas ilin. Speciale malutila majonezo, kefir. Adjika malutiligas homojn kun malsanoj de la stomako.
Prenu tempon. La plej bona eblo - 1, 5 - 2 horoj en enamelware, kiu situas en la malvarma.
Karboj. Elektu beton aŭ kverkon. Ni prenas la pakaĵon sen difekto. Ni aĉetas karbon por gasto (GOST 24260-80).
Substancoj por ŝaltita. Ĉi tiuj pafoj estas malutilaj kaj ankaŭ novaĵoj. Elektu blankan sekuran paperon.
La distanco de la karboj ĝis la plado. Alteco 25 cm Reduzos la efikon de malutilaj substancoj.
Speco de rostokrado. La plej bona elekto estas elektra aŭ gasa aparato, kiu ne permesas la formadon de malutilaj substancoj.
Farante menuon por rostokrado en la aero
Ni ŝatas kuiri tradician rostokradon, sed ili havas tiom da nomoj, nacioj, varioj! Ni provos kompreni almenaŭ iujn el iliaj sekretoj!
Se vi volas doni vian pladon citronan aromon, aspergu la deziritan ŝelon sur la karbojn 5 minutojn antaŭ ol kuiri. Vi povas aldoni diversajn spicojn en la sama maniero.
Oni povas kuiri en folio, aldonante spicojn al ĉi tiu envolvaĵo.
Kion ni povas kuiri?
Shish kebabs de mutton, porko, bovaĵo, kokido.
Elektu viandon per graso, ĉar la graso drenos, kaj la plado rezultos suka.
Estas interese provi: Shish kebabs el kokaj brusto aŭ kolbasoj kaj florbrasiko. Dumplings en kaldrono, kuirita en rostokrado.
Ruloj kaj fileoj: kodisto, salmo, haringo, ŝtono, ruĝa fiŝo.
Pladoj de mariskoj.
Legomoj kaj fruktoj.
Estas interese provi: Tutajn tomatojn kaj melongenojn sur kruĉoj. Boiled maraj kruĉoj.
Fromaĝo shish kebab.
Malsamaj pico.
Fungoj.
Marinado:
Soy saŭco kun nigra pipro kaj citrono (por ruĝa fiŝo);
Rimarku, ke legomoj kaj viando havas malsamajn temperaturojn kaj kuirajn fojojn, do ili estas frititaj aparte.
Havu bonan ripozon, ĉar vi nun scias kiel organizi rostokradon!