- faruno - 1/2 taso
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1/4 kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- ovo - 1 peco
- Greka jogurto - 1/2 taso
- fandita butero - 2 eroj. kuleroj
- zucchini - 1 peco
- akvo aŭ lakto - 1/2 taso
1. Precalenti la fritujon per tajlilo ne kuntaŭta. Miksi la sekajn ingrediencojn kune (faruno, sukero, bakanta pulvoro, sodo, salo) kaj apartigi. 2. En aparta bovlo, batu la ovon, grekan yogurton kaj fandita butero kune. Aldoni la sekajn ingrediencojn al la ovo miksaĵo kaj miksi. 3. Aldonu kradritajn zukĉinojn kaj miksi ĝis ĝi estas egale distribuita tra la maso. 4. Iom post iom aldonu akvon aŭ lakton ĝis la pasto atingas la deziritan konsiston. Ju pli vi aldonos la likvaĵon, la pli maldikaj pancakoj estos. 1/2 taso sufiĉas, ke la pancakoj estas modere maldikaj. 5. Verŝu 1/3 tason da pasto en fritujon kaj mildan nivelon, se necese. Fry la fritiloj dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur ĉiu flanko. Kiam vi vidas la bobeloj ĉirkaŭ la randoj, estas tempo turni la fritojn. Finitaj pancakes por servi kun butero kaj arce siropo.
Servoj: 2