Por la traktado de diabeto mellitus kaj ankaŭ por antaŭzorgo de ĉi tiu malsano kaj por konservado kaj subtenado de sano, reguloj de racia nutrado estas bezonataj. Kun diabeto, vi devas manĝi nutraĵojn, kiuj povas redukti sangan sukeron.
Se ni parolas pri la graveco kaj rolo de karbonhidratoj en diabetika nutrado, necesas distingi inter "bonaj" kaj "malbonaj" karbonhidratoj, kiuj estas difinitaj per la gliksa indekso (GI) indekso. Produktoj kiuj havas altan (GI), rapide sorbas la korpon kaj pliigas sangajn sukerojn. Produktoj kun malalta (GI), provizas konstantan fluon de glukozo en la sangon, kaj ĉi tiu nivelo estas subtenita laŭ la normo.
Fibro estas tia vegeta elemento, kiu povas sorbi kaj forigi el la korpo-dekadencaj produktoj kaj venenaj substancoj, kaj stimuli la laboron de la gastrointestinalo. Tiuj, kiuj estas malsanaj kun diabeto, estas grava por ili manĝi nutraĵojn riĉajn en fibro, ĉar la fibraj vegetaloj malrapidas la absorción de glukozo kaj subtenas likvan sangon.
Sekve, legomoj kaj fruktoj en la dieto de diabetikoj estas nemalhaveblaj produktoj, tamen, kiel en la nutrado de ĉiu persono. La normo pri manĝado de fruktoj kaj legomoj devas esti 3 ĝis 5 fojojn tage, ĉe ĉiu manĝo. Utilaj legomoj kaj fruktoj provizas la korpon kun vitaminoj, fibroj kaj karbonhidratoj. Pli da fibro troviĝas en legomoj, en papoj enhavas - 2.9%, kaj en brasiko - 14% de seka pezo, en beroj enhavas ĝis 5% de seka pezo.
Homoj kun diabeto devas inkluzivi en la dieto de sanaj legomoj kaj fruktoj por redukti sangan sukeron. En malsamaj specoj de fruktoj kaj legomoj, la indekso (GI) havas malsamajn indikilojn, kaj ĉi tio influas la utilecon de specifa planto, por tiuj, kiuj suferas diabeton. La indekso (GI) de produktoj kiel melono, bananoj, beets, maizo, karotoj varias de 55-95.
Ĉi tiuj nutraĵoj devus esti prezencoj en diabetika nutrado se iliaj ĉiutagaj aktivecoj asocias kun granda elspezo de energio. Tiam la kresko de sukero en la sango kaj la kresko de energio celas subteni muskolajn aktivecojn kaj konsumiĝos de la korpo por subteni la necesan ekvilibron de elementoj.
Utilaj legomoj kaj fruktoj por redukti sangan sukeron en diabetikaj legomoj - florbrasiko, melongeno, ruĝaĵo, bupoj, dolĉaj paprikoj, tomatoj, kukumoj, spinaco. Salato, kukurbo, kukurbo, blanka brasiko (GI 15), frukto, senpakigita sen sukero (GI 25), sen sukveligita frukto (GI 30), en freŝaj fruktaj sukoj (GI 40) sen aldonita sukero. Plej bone manĝi manĝeblajn manĝojn aŭ bakitajn, kuiritajn aŭ krudajn.
Lin pli bona estas por la diabetikoj uzi oleojn rostitaj aŭ olivaj, same kiel komponantoj kiel tomato-pasto, zingibro, leŭtujo, sulko, mustardo, ajlo, pipro, salo, citrono aŭ vinagro, por fari salatojn el legomoj. Frutaj salatoj povas esti plenigitaj per sakarino kaj citrono, malalta grasa jogurto. En malgranda kvanto vi povas uzi sanajn fruktojn kaj legomojn, en formo de sekaj fruktoj.
Nutrado de pacientoj kun diabeto mellitus ne povas esti nomata malutila al sano aŭ malsupera.
La fakto, ke homoj montras atenton kaj zorgas pri sia sano, manĝante fruktojn kaj legomojn, uzante por prepari tiajn metodojn de preparado, kiuj maksimume konservis utilajn proprietojn. Kaj por ĉi tiu organismo donas personon longevitecon kaj forton.
Vi, verŝajne, kiel kukoj, dolĉaĵoj, teo, kafo, bukedoj? Eble vi ne timas vian figuron, kaj ne klinas sin al pleneco. Sed estas sukero senkulpa por vi? En la homoj estas opinio, ke sukero estas blanka morto. Kuracistoj diras, ke se vi forpuŝos sukeron, ĝi kondukos al neescepteblaj sanaj konsekvencoj.
La fakto, ke la dieto enhavas multe da sukero, kaj tio kontribuas ne nur al la obesidad, sed ankaŭ al la disvolviĝo de malsanoj kiel hipertensio, diabeto, kancero. Sukero kaŭzas ŝanĝojn en la nivelo de glukozo en la sango en la korpo. Unue, estas akra kresko de glukozo en la sango, ĝi estas akompanata de kresko de energio. Tiam rapida malkresko, kaj sento de laceco. Kompreneble ŝanĝiĝema humoro, laceco pliigas kaj laboras kapablojn malpliiĝas. Estas dependeco kiu kondukas al depresio kaj nestabileco de la psiko. Sukero povas malfortigi la imunan sistemon kaj anstataŭigi nutrajn valorajn substancojn kiel ekzemple acida fólico, vitaminoj A, C, B12, fosforo, kalcio, fero, kromio.
Sukero detruas la kapilojn kaj dentoj, akcelas la envejecojn de la haŭto kaj internaj organoj. Infanoj kaj adoleskantoj estas aparte malutilaj troa sukero. Laŭ studoj, se vi reduktas la kvanton de sukero en via dieto, ĝi pliigas vian akademian agadon kaj plibonigas vian percepton.
Estas pluraj manieroj redukti la konsumon de sukero. Kaj ili estas tre simplaj. Por komencantoj, vi povas uzi unu metodon, kaj iom post iom aldonu aliajn. Sur via sano, ĉio ĉi nur influos pozitive. Ne aldonu sukeron al tiuj produktoj, kiuj ne enhavas sukeron, kaj ĉi tio estas domaĝa fromaĝo, cerealoj, kafo, teo ktp. Ne kredu la vortojn, ke sukero estas "utila". Eĉ bruna sukero faras pli da damaĝo ol bono.
Provu ne manĝi manĝeblajn fibrojn kaj kiuj enhavas grandan kvanton da karbonhidratoj. Ĉi tiu estas pasto, terpomoj, ne-pano. Studu la komponadon de tiuj produktoj, kiujn vi aĉetos. Serĉu malaltajn kaloriojn, ne "grasajn senpagajn" nutraĵojn, kiuj enhavas multajn sukeron. Kaj en malsagxaj nutraĵoj povas esti multe da sukero. Vi devas memori kiom da sukero, kaj kiajn manĝaĵojn ĝi enhavas.
Aĉetu legomojn, fruktojn kaj berojn en diversaj koloroj. Laŭ koloro, eblas determini, kiaj utilaj substancoj, mineraloj, vitaminoj estas enhavitaj en produktoj. Do oranĝkoloraj kaj ruĝaj manĝaĵoj enhavas multan vitaminon C, verda enhavas fibron kaj tiel plu. Sed krunetoj, bukloj, blatoj devas esti tute ekskluditaj de la dieto.
Vi devas esti tre zorgema kun sukero-anstataŭantoj. Ili malplenigas la tendencas de kromio en la korpo, kiel rezulto, la avido de dolĉaĵoj pliigas. Ĉiu edulcxisto havas siajn malfacilaĵojn. Lernu legi la etiketon atente. Dividu la indicitan kvanton de sukero je 4, tiam ni ricevas la kvanton da tekaj kuleroj aldonitaj al ĉi tiu produkto.
Elektu nur neveligitan frukton. Se vi ne povas fari sen dolĉa frukto, vi devas limigi sian kvanton ĝis 100 aŭ 120 gramoj tage. Ĉi tiu metodo povas rekomendi al tiuj homoj, kiuj bezonas redukti sangan sukeron aŭ perdi pezon. Ĉi tio estas necesa por medicinaj indikiloj.
De via dieto vi bezonas forigi nektarojn, kiuj enhavas grandan kvanton da sukero. Post ĉio, sukero mem estas malutila, ĝia alta enhavo povas malhelpi la asimilacion de valoraj komponantoj de fruktoj. Vi devas elekti 100% sukon. Kaj estas pli bone prepari vin naturaj sukoj de fruktoj.
Homoj senpagaj de "sukero-dependeco", ilia energio kaj viviveco ne dependas de la ĉeesto de la stimulo kaj estas emocie stabilaj. Por redukti sangan sukeron vi devas manĝi sanajn fruktojn kaj legomojn. Uzante ĉi tiujn metodojn por redukti sukeron, vi povas ŝanĝi viajn manĝajn kutimojn kaj vi povas fari la dieton pli sana.