- Lakto - 1 Pokalo
- Faruno de tritiko - 500 Gramoj
- Margarino - 60 Gramoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Levado - 5 Gramoj
- Sukero - 3 Arto. kuleroj
- Salo - 1/4 Teaspoon
- Oleo de legomo - 2 kuleroj
- Pomoj - 700 Gramoj
- Butero - 50 Gramoj
La tradicia maniero estas prepari la feĉon. En varma lakto, solvi la fermenton kaj kuleron de sukero, en aparta bovlo, bati la ovojn kun malgranda salo kaj sukero. Miksi feĉon kaj ovolojn, same kiel fanditan margarinon. Aldoni 2-3 kulerojn. Vegeta oleo kaj miksaĵo, Tiam aldoni farunon al la miksaĵo kaj genuigi la paston. Kovrigu la paston per tuko kaj lasu en varma loko dum 1 horo. Dume pomoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn, fritas en meza varmego en vegetala oleo dum 2 minutoj, poste aspergu iom da sukero (por gustumi, laŭ kiom acidaj vi havas pomojn) kaj miksi. Ni disŝiras malgrandan pecon, ruligu ĝin en platan kukon. En la centro de la kuko, metu iom plenan. Ni envolvas la patty, ni ŝvebas la randojn. Disĵetu la patties sur baksa pleto, oleo, kudro malsupren. Lasu la patties dum 10-15 minutoj, lasu ilin iri. Tiam grasa la patties kun batita ovo kaj sendu al la forno, varmigita al 200 gradoj. Baku proksimume 20 minutojn antaŭ ruĝa ŝelo. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 8