- migdaloj - 1/4 taso
- sukero - 1/2 taso
- salo - 1/8 kuleroj
- banko de nigraj faboj - 1 peco (450 g)
- aguacate - 60 gramoj (pri aguacate)
- semisulta ĉokolado - 90 gramoj
- kakao - 2 arto kuleroj
- bolanta akvo - 1-a. kulero
- Ekstrakto de vanilo - 1-a. kulero
- Tuja espresso kafo - 1/2 Teaspoonfuls
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj kun kontraktilo en la mezo de la forno. Lubri la bakantan teleron kun verda oleo. Miksi la migdalojn, la sukeron kaj la salo en la manĝaĵa procesoro dum ĉirkaŭ 2 minutoj ĝis la migdaloj estas tero. Aldoni nigrajn fabojn kaj aguacate. 2. Stiru en la manĝaĵa procesoro ĝis la miksaĵo aspektas kiel masatoj, proksimume 4-5 minutojn. 3. Metu pikitan ĉokoladon en bovlo metita super kaldrono de bolanta akvo. Stiriĝu ĝis la ĉokolado fandiĝas, tiam forigu el varmego. En aparta bovlo, vipu la kakaon, bolantan akvon, vanila ekstrakto kaj espresso kune. Aldoni la fandita ĉokolado kaj bakanta pulvoro, moviĝu en la manĝaĵa procesoro. Aldoni la ovojn kaj miksi dum 30 sekundoj, haltante dufoje por skrapi la paston de la flankoj de la bovlo. 4. Verŝu la paston en la preta muldilo kaj ebenigu la surfacon per spatulo. Baku dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis la dentoj enmetita en la centro ne eliros pura. Permesu malvarmeti sur la krado por almenaŭ 1 horo. 5. Tranĉi en 12 tranĉaĵoj, streĉu kaj stoku kukojn en la fridujo dum ĝis 5 tagoj.
Servoj: 12