- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- Flavaj cepoj - 1 Peco
- ajlo - 1 dento
- Kalida pulvo - 1-a. kulero
- Kuva kino - 2 kuleroj
- sekigita ornamaĵo - 1 cucharadita
- de sekigitaj lentoj - 1 taso
- salo - 1/2 kuleroj
- bulbo aŭ kokido - 2 1/2 tasoj
- freŝa cilantro - 2-a. kuleroj
- Oraj makuloj - 10 pecoj
- fromaĝo, aguacate, saŭco, tomatoj, laktuko - Gusto (plenigado)
1. En kaserolo, varmega olivoleo super meza varmego. Aldonu fajne pekitajn cepojn kaj fritojn, moviĝante de tempo al tempo ĝis ĝi komenciĝos bruna ĉirkaŭ la randoj, proksimume 8 minutojn. Aldoni pikajn ajlojn kaj spicojn. Fry ĝis la apero de gusto, moviĝante senĉese, proksimume 1 minuto. Aldonu lentojn, salo, buljono, kovrilo kaj mildigi dum 25-30 minutoj, ĝis la lentoj fariĝu molaj. 2. Forigi la kovrilon kaj kuiri super malalta varmo dum 6-8 minutoj ĝis la miksaĵo dikiĝas. Uzanta terpoman gazetaron aŭ lignan kuleron, mashu kelkajn el la lentoj. Stir kun grundo pikita cilantro. 3. Dum la lentoj kuiras, varmigas la fornon al 135 gradoj. Disvastigi la akvumitan kuirejan tukon sur la baksaĵejo. Metu la omletojn sur tukon en unu tavolo (iomete malpeza), supre metu duan malseka tuko. Varmego en la forno dum 10 minutoj ĝis la kukoj fariĝu varmaj kaj molaj. 4. Tute apartigas la plenigon inter la kukoj kaj tuj servu.
Servoj: 3-4