Malgrandaĵo kun legomoj kaj ovoj Ĵus, kvadrata sur mia tablo aperas ofte, ĉar, unue, ili enhavas multajn facile digesteblajn proteojn; Due ili estas malaltaj kalorioj; bone kaj trie, ili estas preparitaj sufiĉe rapide kaj estas tre sabrosaj. Mi alprenas vian atenton, recepton de tre simpla, bongusta kaj tute senutila por la figuroj.
Ingrediencoj:- Malgranda 400 g
- Carrot 2 komputiloj.
- Cepo 2 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Citrono 0.25 komputiloj.
- Paŝo 1 Por kuiri, vi bezonos ŝtonojn, karotojn, cepojn, ovoj, sunfloron, citronon, salo kaj pipro al gusto.
- Paŝo 2 Boilu la akvon, elpremu la ŝtonon en ĝin. Tuj kiam la akvo bolas denove, malŝaltu la fajron. Lasu la kalmon dum 20 minutoj en varma akvo. Tiam enjuŝu, senŝeligi la filmon, forigi la kitinan vergon.
- Paŝo 3 Senkoloraj ŝtonetoj tranĉitaj en striojn.
- Paŝo 4 Tranĉi la cepon en maldikaj kazernoj.
- Paŝo 5 Karotoj estas frotitaj sur kruda krutero.
- Paŝo 6 Prenu la ovojn per pinglo da salo, aldonu la pipron al gusto.
- Paŝo 7 Precalentu duonon de oleo kaj friti la cepojn ĝis mola.
- Paŝo 8 Sur la cetera oleo ĝis mola, fritu la karotojn.
- Paŝo 9 Miksi la frititajn karotojn, cepojn kaj kvadratojn. Iom salo, aldonu la sukon de kvara de citrono. Karmu en pato por minuto.
- Paŝo 10 Aldoni la batitajn ovojn. Miksu bone, fritu por minuto, movante la miksaĵon la tutan tempon. Servu varme al la tablo. Bonan apetiton!