Supo de fungoj de blankaj fungoj

Do, Miaj blankaj fungoj kaj metu ilin sur fortan fajron antaŭ bolado, post kiu la fajro ŝanĝiĝas Ingrediencoj:

• Blankaj fungoj - 500 Gramoj
• Ovo - 1 peco
• Banto - 1 peco
• Terpomoj - 3 pecoj
• Karoto - 1 peco
• Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
• Salo - Gusto
• Pipro - Por gustumi
• Golfeto - Por gusto

Instrukcioj

Do miajn blankajn fungojn kaj metu ilin al forta fajro por kuiri, post kiam la fajro ŝanĝiĝas al la mezo kaj lasas la fungojn kuiri. Tranĉi la terpomojn Kaj la cepon. La karotoj frotas sur grandan kranĉon. Ni metis cepojn kaj karotojn sur fritita. En meza varmo, kuiri la fritadon dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Nun. En la pato, ni kolektas akvon, bolas kaj malaltigas ĉiujn ingrediencojn, piprojn, salo, aldonas la golfeton kaj kuiri ĝis la papoj estas pretaj. Batu la ovon en vitro. Aldonu la ovon al la supo, miksi bone, lasu ĝin je malalta varmego por 2-3 minutoj, kaj donu al la supo duonhoron por breĉi. Sprinku verdojn kaj servu. Ĉio pretas!

Servoj: 6-7