Ingrediencoj:
- pike - 1 peco
- Oleo de sunfloro - 2 eroj. kuleroj
- Provizadoj por fiŝo - 20 Gramoj
- ajlo - 7 dentoj
- Pizoj de dolĉa pipro - 6 pecoj
- golfetoj - 2 pecoj
- citrono, suko - 1 peco
Stukita piklo estas delikata kaj delikata telero. Servu ŝuŝitan ŝnureton kun boligitaj terpomoj kaj freŝaj legomoj. Preparado: Pura kaj enjuŝu bone kun piklo. Tranĉu en malgrandajn pecojn kaj metu en profundan pakaĵon. Aspergi la pikilon per fiŝkaptado, aldoni vitran folion, bonodoran paprikornon, iom da salo, pikita ajlo, sunfloro, 1 vitro da akvo kaj citrono. Miksu bone ĉiujn ingrediencojn kaj metu marinadon en la fridujo dum 4 horoj aŭ dum la nokto. Metu la frititaĵon per fiŝo sur la fajron kaj alportu herbon. Tuj poste redukti la varmegon, kovru la patrinon per kovrilo kaj mildigi dum 40 minutoj. Forigu la fritujon el la varmego kaj lasu rezisti dum 5 minutoj. Tuj poste submetiĝu al la tablo.
Servoj: 4