- Cilantro freŝa - 1 glaso
- Bruna sukero - 6 Arto. kuleroj (4 - en marinado, 2 - en naŭa saŭco)
- Suko de kalko aŭ citrono - 6 p. kuleroj (2 - marinado, 4 - en naŭa saŭco)
- Curry bati - 2 erojn. kuleroj (1 - en marinado, 1 - en naŭa saŭco)
- Salo, pipro - - Por gusto
- Maniko Butero - 1/2 taso
- Akvo - 1/2 taso
- Soy saŭco - 1/4 taso
- Cepoj (fajne pikitaj) - 1/4 Pokaloj
- Dingibro (fajne pikita) - 2-a. kuleroj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Kokido Mamo - 2 Kilogramoj
- Letuĉaj folioj - 16 pecoj
- Karoto - 2 pecoj
- Bulgara pipro - 1 peco
- Kukumo - 1 peco
Kokaj brustoj mino kaj tranĉu la vejnojn en longajn pecojn 1-2 cm de dika. Aldonu la cilantro, brunan sukeron, kuran peton, salo, pipro kaj kalko aŭ citrono al la likva bovlo. Mueli homogenecon. La rezultanta marinado estas verŝita en la kokidon. Stiru bone kaj lasu la kokidon marinate dum 1 horo. Dum la kokido estas marinata - ni preparos nuksan saŭcon. Por tio, aldonu la kuran paston, kalikon aŭ citronon, manan buteron, soy saŭcon, cepo, ajlo, akvo kaj zingibro al la sama bovlo de la likvigilo (ĝi eĉ ne povas lavi, ĉar la ingrediencoj estas preskaŭ samaj). Mueli homogenecon. Ĝi rezultas, ke tia bela, sufiĉe likva saŭco. Komencu kun legomoj. Ni enjuŝu la laktukajn foliojn kaj metu ĝin en la kultivilon, tiel ke la vitro estas superflua. Ni tranĉas la pipron en striojn. Kukumo - ankaŭ kruĉoj. La karotoj frotas malgrandan grateron. Pikita kokido fritita sur krado aŭ fritita ĝis kuiri. Unue, 2-3 minutoj unuflanke ... ... same same sur la alia flanko. Preta kokido ni donas iomete malvarmeta. Efektive, ĉio estas preta, kaj ni nur povas kolekti la snakon kune. Por tio, prenu lektukan folion, metu iom da kokido sur ĝin, metu kelkajn legomojn apud ĝi, kaj plenigu ĝin per naŭa saŭco. La aperitivo estas preta. Bonan apetiton! :)
Servoj: 8