- pakaĵoj de seka feĉo - 2 pecoj
- varma akvo - 1/2 taso
- varma lakto - 11/2 Pokalo
- Treacle - 1/4 Glaso
- bufita butero aŭ margarino - 4 eroj. kuleroj
- sukero - 1-a kulero
- salo - 31/2 kuleroj
- Faruno - 3 Pokaloj
- sekalo-faruno - 21/2 Pokalo
- ovo blanka - 1 peco
- kumino - 2 kuleroj (verda oleo)
En bovlo, solvu feĉon en akvo. Aldoni lakton, molasses, 2 kulerojn da butero, sukero kaj 1 kulero da salo. Aldoni du tasojn da faruno; whisk ĝis glata. Aldonu sekan farunon kaj sufiĉe restantan tritikan farunon por formi molajn pastojn. Metu la paston sur flotan surfacon; Genu ĝis ĝi estas glata kaj elasta, ĉirkaŭ 6-8 minutoj. Enmetu ŝmiritan bovlon, turnante 1 fojon por gajni la supron. Lasu la paston dum 20 minutoj. Dividu la paston en kvar partojn. Sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu ĉiun pecon en rektangulon. Ununu la cetera oleo. Kun mallaŭta rando de la tranĉilo, faru faldojn en la pasto, komencante de la mallonga flanko. Foldu la paston en formo de akordiono laŭ la faldaj linioj. Tranĉi la falditan paston en malgrandajn pecojn. Metu ĉiun pecon en ŝmirita muldilo. Unigi kun oleo. Kovru per plasto. Enmetu la fridujon dum 4-24 horoj. Kiam ĉio estas preta por bakado, malfermu kaj lasu stari ĉe temperaturo de ĉirkaŭ 10 minutoj. En malgranda bovlo batis la ovon blanka; disvastigi la paston. Aspergi per karavaj semoj kaj la cetera salo. Baku je 375 gradoj Fahrenheit (190 C) dum 20-25 minutoj aŭ ĝis malpeze bruna.
Servoj: 24