Salato "Tiffany": delikata kaj delikata telero

Tradicia olivier, kraba salato, herringo sub haŭta mantelo - ĉio estas kompreneble bone, sed foje vi deziras ion specialan, mola kaj sabla por la feriado. Se vi ne povas pensi pri io ajn, la Tiffany-salato estas la plej bona solvo al ĉi tiu enigmo. La plej elstaraĵo de ĉi tiu delikateco, strange strange, estas la vinberoj. Ĉi tiu kombinaĵo kun viandaj produktoj estas malofta. Sed malgraŭ tio, la salato havas mildan kaj malklaran guston, instigante vin almeti vin aldonaĵo. Por krei ĉi tiun ĉefverkon vi nur bezonas legi la artikolon kaj sekvi ĝiajn rekomendojn.

Recepto: la klasika salato de Tiffany

Ĉi tiu plado povas esti servata en profunda salata bovlo, sed ĝi aspektos pli impresa se vi apliki malgrandajn individuajn bovlojn. Do, se vi povas, preparu ĉi tiun pladon.

Necesaj ingrediencoj

• Kuka fileo (boligita) - 500-600 g
• Ovoj - 5 komputiloj.
• Fromaĝo (gouda aŭ nederlanda) - 200 g
• Vergoj de blankaj varioj (prefere batitaj) - 500 g
• Juglandarboj (pikitaj) - Duona taso
• Curry - 1 korpon.
• Freŝaj herboj (verdo, petroselo)
• Mayonezo por reprovizado

Kiel kuiri

Kuleta fileo devas esti bolita en salo-akvo ĝis preta, tiam malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn trenojn. Kukita viando devas esti fritita en vegeta oleo ĝis la ora ŝelo. Poste aspergu la karnon kun kuraj spicoj kaj lasu malvarmeti, drenante la oleo.

Ŝovitaj malmolaj boligitaj ovoj kaj fromaĝoj estas frotitaj sur granda gratero. Juglandarboj devas esti tranĉitaj kiel eble plej malgrandaj.

Verdan mino, apartigas de la ostoj (se iu) kaj tranĉu ĉiun beron trans.

La preta parto finiĝis, nun vi povas fari la plej interesan - elmetante la ingrediencojn. Por la pli malalta tavolo ni uzas viandon. Kovru la supron per majonezo. Poste sekvu la nuksojn. La sekva tavolo estos fromaĝo kaj denove pikitajn nuksojn.

Ne forgesu disvastiĝi sur ĉiu nivelo kun majonezo. Ĉi tiu sekvenco devas esti ripetita en la sama ordo. La plej alta tavolo estas vinberoj. Freŝe pikitaj herboj ornamas la flankon de la salato aŭ la supro tavolo.

Salato "Tiffany": recepto kun migdaloj

Ĉi tiu versio de la recepto distingas per la fakto ke migdaloj estas uzataj anstataŭ nuksoj, kaj la sekvenco de tavoloj estas iom malsama.

Postulitaj Produktoj

• Kurto de boligita kokido - 300 g
• Kokaj ovoj - 2 komputiloj.
• Fromaĝo (Parmesano aŭ Roquefort) - 150 g
• Vinberoj blankaj aŭ verdoj - 150-200 g
• Curry - 2 tbsp. l.
• Mayonezo - 100-150 g
• Oleo de legomo por rosti

Kiel kuiri

Kuka fileo kuiri ĝis preta en iomete salta akvo. Kuŝita viando estas ruliĝita en la kurioza sezono, tiam ni metas ĝin en pato kun butero. Fry ĝis vi vidos luman ŝelon. Tiam rostita viando devas esti tranĉita en malgrandajn kubojn. Metu la unuan mantelon de viando kaj kovrilo per majonezo. Post faligi pikitajn migdalojn (ne ĉiuj samtempe, sed duonon de la kvanto).

Supre la migdaloj ŝprucas per kradrita fromaĝo, grasas per majonezo kaj denove kovritaj per nuksoj. La sekva nivelo estas bone tranĉita ovoj, denove denove trempita per majonezo.

Kun la ceteraj nuksoj, aspergu la ovon kaj kovrilon per majonezo. Al la fino ni faras tapiŝon de vinberoj tranĉaĵoj.

Sen dubo, de nun sur la Tiffany-salato fariĝos unu el la plej ŝatataj teleroj de via familio. Provu sekvi la teknologion de la recepto, kaj vi estos konata kiel kvalifikita hejma kuiristo!