- Ajlo - 2 tranĉaĵoj
- Porka koro - 600 Gramoj
- Petroselo - 3 Pecoj (Vergoj)
- Rizo - 1 vitro
- Kiwi - 1 peco
- Oleo de legomo - 30 mililitroj
- Bananoj - 1 peco
- Salo - 1 Por gusto
- Orange ruĝa - 1 peco
- Ruĝa seka vino - 50 mililitroj
1. Unue ni preparas la koron. Ni tranĉas ĝin en cirkloj trans (la dikeco de ĉiu rondo estas ĉirkaŭ du centimetroj). Nun liberigu la filmon kaj sangajn glasojn, forigu sangajn kotikojn kaj rinse bone en fluanta akvo. Ni lasas la akvon dreni, tiam ni aldonas salo al la pecoj de viando, kaj ni fritas ĉirkaŭ kvin minutojn sur ĉiu flanko en pano, la fajro devas esti forta. Tiam reduktu la fajron kaj aldonu vinon. Kun la klako fermita, ni elŝaltas proksimume sep pliajn minutojn. 2. En la kuranta akvo, lavu la rizon (lavu ĝis la akvo fariĝas tute klara). En kaserolo kun akvo, verŝu rizon kaj metu kuiri per alta varmego. Tuj kiam la akvo bolas, la fajro estas reduktita kaj minutoj dek du kuiristinoj kun kovrita kovrilo (ne movu). Kiam la rizo estas kuirita, metu ĝin en bovlon al pecoj de la koro. 3. Senŝeligi la oranĝkoloraĵon el la kelo (en nia recepto, la oranĝo estas ruĝa), kaj tranĉu ĝin en rondojn. Paro da oranĝaj rondoj metitaj apud la rizo. 4. De la kavaliro ni puraj kui kaj banano, tranĉitaj en rondojn. Pecoj de banano kaj kiwio estas metitaj en platon. 5. Salato, kiun ni ornamas per verduloj, ni aldonas ajlon. Rizo povas verŝi per saŭco, kie la koro estis boligita.
Servoj: 4