Salato de kanonoj kaj legomoj

Piro salato kun legomoj kaj spicoj Tre nekutima, sed tre sukcesa kombino de legomoj, ĉifeloj kaj spicoj. La akra gusto de la salato ekvilibrigas la olean aguacaton kaj terpomojn, la kokido donas akvotan pizan guston, la tomato estas dolĉa, la pipro estas dolĉa, kaj la kukumo kaj petroselo estas freŝaj. Kiel vi verŝajne jam rimarkis en la recepto, ne estas majonezo aŭ butero, kiu estas ofte ofte uzata kiel salataĵo por salatoj. Ĉi tiu salato estas en sia propra suko, kiu aperas danke al la suko de citrono, sukero kaj salo. Salato bone kombinas kun Chapati kaj Sabji.

Piro salato kun legomoj kaj spicoj Tre nekutima, sed tre sukcesa kombino de legomoj, ĉifeloj kaj spicoj. La akra gusto de la salato ekvilibrigas la olean aguacaton kaj terpomojn, la kokido donas akvotan pizan guston, la tomato estas dolĉa, la pipro estas dolĉa, kaj la kukumo kaj petroselo estas freŝaj.

Kiel vi verŝajne jam rimarkis en la recepto, ne estas majonezo aŭ butero, kiu estas ofte ofte uzata kiel salataĵo por salatoj. Ĉi tiu salato estas en sia propra suko, kiu aperas danke al la suko de citrono, sukero kaj salo. Salato bone kombinas kun Chapati kaj Sabji. Ingrediencoj:

• Kickidoj (kokidoj) 200 g
• Karno pulvoro 2 g
• Nukso 2 gr
• Nigra pipro-pulvoro 2 g
• Pepro ruĝa tero 2 g
• Korandro sekigas 2 g
• Zira (Kumano) grundo 2 g
• Sukero 1 tbsp. l.
• Salo 1 tbsp. l.
• Freŝa zingibro 20 g
• Suko de citrono 40 ml
• Petroselo freŝa 1 grupo
• Pepper dolĉa 1 pc.
• Aguacate 1 pc.
• Tomatoj 2 komputiloj.
• Terpomoj 2 komputiloj.
• Asafoetida 2 g
• Kukumo 1 pc.

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por prepari la salaton vi bezonos kokajn pizojn, terpomojn, kukumojn, tomatojn, aguacate, dolĉa pipro, zingibro, petroselo, citrono, sukero, salo kaj spicoj.
• Paŝo 2 Pretremu dum 8 horoj da ĥifoj, kaj poste boli ĝis kuiritaj, terpomoj soldatoj en uniformoj.
• Paŝo 3 Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn.
• Paŝo 4 Purigu la sukan kernon de la tomato kaj tranĉu la reston en kubojn (la kerno ne bezonos en la salato).
• Paŝo 5 Aguacate pelas kaj forprenu la ŝtonon. Se la aguacate estas matura - la ŝelo kaj osto apartigos tre facile. Tiam tranĉu la aguacate en kubojn.
• Paŝo 6 Tranĉi la kukumon en la samajn kubojn kiel ĉiuj aliaj legomoj.
• Paŝo 7 Faru lin sama kun dolĉa pipro.
• Paŝo 8 Jingibro pura kaj kraĉas sur bela gratero.
• Paŝo 9 Metu ĉiujn ingrediencojn en bovlo kaj elpremu la citronon (ĉirkaŭ 2 kulerojn) kaj aldonu pikitan pejzaĝon.
• Paŝo 10 Tiam aldonu sukeron, salo kaj spicoj: kumino, koriandro, nukso, nigra kaj ruĝa pipro, trunko, asafoetida (se ne, tiam anstataŭigi kun verdaj cepoj) kaj miksi.
• Paŝo 11 La salato estas preta. Servu kun kukoj kaj sabdzhi.