- Rizo kuirita - 500 Gramoj
- Tomato - 4 pecoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Cepoj - 1 peco
- Teraj migdaloj - 100 Gramoj
- Raisinoj - 3-a. kuleroj
- Petroselo - 1 Peco
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Butero - 1 Arto. kulero
- Salo, pipro - - Por gusto
La recepto por rizo kun migdaloj kaj sekvinberoj, tradicia hispana garniŝo: 1. Senŝeligitaj tomatoj el la feloj, tranĉitaj en kubojn. 2. Tremu la sekvinberojn en bolantan akvon dum kelkaj minutoj. Ajlo kaj cepoj fajne pikitaj. Finely brilis petroselo. 3. En botelo, fandu la oran oleo kaj butero, ĵeti la cepo kaj ajlo, fritu kelkajn minutojn ĝis ruĝeco. 4. Aldonu al la legomoj grandajn grundajn migdojn, movu kaj friti super meza varmego por aliaj 2-3 minutoj, moviĝante senĉese. 4. Fine aldonu rizon, petroselon, tomaton kaj sekvinberojn al la pato. Stir, redukti la fajron al minimumo kaj kelkaj minutoj varmigu la pladon (por esti sigelita). 5. Solida, pipro, forigu de varmego kaj donu kelkajn minutojn por stari sub la kovrilo. Bon Appetit!
Servoj: 3-4