- Brasiko - 1/2 Pecoj (mezumo)
- kukumo - 1 peco
- ajlo - 3 dentoj
- Cilantro - 1/2 taso
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- Vinagro - 1-a. kulero
- salo - 1 cucharadita
Ingrediencoj: Enjuĝiĝu kaj baldaux trinku la brasikon. Metu brasikon en granda bovlo kaj aldonu salon. Malrapide elpremu la brasikon kaj malfiksi ĝian teksturon. Tranĉi la kukumon kaj ... ... premi la ajlo en bovlo. Aldonu fajne kikitan cilantron, olivan oleon, vinagron kaj miksi bone.
Servoj: 3-4