- Faruno - 300 Gramoj
- Ovoj - 3 pecoj
- Vodko - 1.5 Arto. kuleroj
- Salo - 0.3 kuleroj
- Oleo de legomo - 200 Gramoj
- Syrupo: Mielo - 3 Arto. kuleroj
- Sugar sablo - 4 eroj. kuleroj
1. Ni preparas ĉiujn produktojn kaj ingrediencojn. Nun vi ekscios, kiel fari realan kokon. 2. Klinu la paston: miksi la farunon per ovoj, salo kaj vodko. 3. Kovrigu la paston kun bovlo aŭ filmo, lasu infunde dum 30 minutoj, antaŭ ŝvelaĵo. 4. Dividi la finitan paston en 3 partojn. Rulu ĉiun fragmenton kun dikeco de ne pli ol 2 mm. Tiam tranĉita en strioj (larĝo 2 cm). 5. Tranĉi ĉiun strion de nudeloj trans (larĝa 3 mm). Apartigu nudotojn unu de la alia tuj post tranĉaĵoj. 6. Metu la naŭtojn sur pleto kovrita per tuko. Ĉi tio estas farita por eviti bati. 7. Varmigu la oleo en la kaldrono. Frio la kudroj en oleo en malgrandaj partoj. Perdice movi la kudrilojn dum kuirado. Pretaj nudeloj devas preni kreman koloron. 8. Metu la frititajn nudotojn sur ŝranĉilon por malplenigi iom da oleo. En alia kukaĵo, fandi la sukeron kun mielo kun malalta varmego. Stir senĉese. 9. Kiam la sukero estas tute solvita - forigu la fritujon el la varmego kaj verŝu la mielan miksaĵon en la kudrilojn. Stir, provante ne rompi paston. 10. Metu la ĉakon sur la pladon (kun malsekaj manoj) kaj malrapide premu por kaŝi la malplenajn manojn. 11. Servu la chak-chak por teo aŭ kafo, kaj la plej bona maniero por la infanoj verŝu kefiron aŭ lakton al la plado. Bonan apetiton!
Servoj: 12