- Faruno - 500 Gramoj (Por pasto)
- Seka Feĉo - 7 Gramoj (Por pasto)
- sukero - 1 cucharadita (por pasto)
- Milko - 500 mililitroj (por la provo)
- yema - 1 Peco (por pasto)
- ovo - 1 peco (por pasto)
- butero - 3 eroj. kuleroj (por pasto)
- salo - 1 peco (por gusto)
- aro da verdaj cepoj - 1 peco (por la plenigo)
- Kokidoj - 500 Gramoj (koro kaj hepato, por plenigo)
- ovoj - 3 Pecoj (por plenigo)
- Vegetala oleo - 2.5-a. kuleroj (por plenigo)
Preparu la kracon. Faru farunon. Duono de la faruno estas verŝita en bovlo, aldonas feĉon, verŝas 1 pokalon da akvo kaj enmetas varman lokon dum 40-60 minutoj. Fandi buteron kaj miksi kun lakto. Kiam la opara estas duobligita, stiri en la ovo yema kaj ovo, aldonu sukeron kaj salo, verŝu en varman lakton kaj miksi plene. Verŝu la reston de la faruno, movu, metu la paston sur verŝitan tablon kaj genuu bone. Revenu ĝin al la panelo. kovri kaj enmeti varman lokon por 1.5-2 horoj ĝis la maso denove leviĝas. En ĉi tiu tempo, preparu la kompletigon. Rinse kaj tranĉi la printempa cepo. En pato hejtas 0.5 tbsp. l. Vegeta oleo kaj friti la cepon, 2-3 minutojn, translokiĝi al bovlo. Kokidoj devas esti purigitaj de graso kaj filmoj, plene lavitaj kaj tranĉitaj en pecojn. En kroĉejo varmego 1.5-a. l. Oleo, Metu la giblets kaj friti. 10 min. Salo kaj pipro. 2 Ovoj boras malmolajn, pelas kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Grabu la grandan panon kun la cetera oleo. Levu la paston por ruli ĝin en rektangulajn formadojn kaj moligi ĝin tiel. tiel ke la randoj pendu sur 4 flankoj. Metu la kaptilojn, distribuu la cepojn egale, tiam - lobulajn ovojn. Precalenti la fornon al 180 ° C. Fermu la plenigon per masoj. Permesu la kukon resti dum 30 minutoj. En varma loko, tiam gaju iomete batita ovo. Faru truon en la mezo de la kuko. Bake por 45-50 minutoj.
Servoj: 6