- Ĉerizaj tomatoj - 220 Gramoj (tranĉita en duono)
- freŝaj timaj folioj - 4 kuleroj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- rostita ajlo - 1-a kulero
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro - - Por gusto
- Fungoj Portobello - 1,2 Kilogramoj
- Oraza Krado - 15 Gramoj
- Ŝinko - 4 tranĉaĵoj
- saŭco pesto-basilo - 4 Arto. kuleroj
Varmigu la kradon al meza temperaturo. Miksi la tomatoj, timiano, 2 kuleroj da oleo, fritita ajlo, salo kaj pipro en malgranda bovlo kaj miksi. Flanklasi. Lubri la supron kaj la malsupron de ĉiu fungo kun la cetera oleo. Aspergu per salo kaj pipro kaj krado ĝis la fungoj estas molaj, ĉirkaŭ 4 minutojn sur ĉiu flanko. Metu la fungojn sur la kortego. Distribuu la tomatan miksaĵon egale sur ĉiu fungo. Aspergi per fromaĝo. Ordonu tranĉaĵon de ŝinko sur ĉiu fungo kaj 1 kulero da pesto-saŭco. Ordigi 1 fungon sur ĉiu el la 4 teleroj kaj servu.
Servoj: 4