- Faruno - 1 Kilogramo (eble bezonata kaj iomete malpli)
- Seka feĉo - 18 gramoj (40 g freŝaj)
- Fatty Cream - 250 Milionoj
- Bruna sukero - 200 Gramoj
- Butero - 50 Gramoj
- Yolks - 10 pecoj
- Saffron Imeritin - 1 Teaspoon (kun diapozitivo)
- Salo - 1/2 Kukapo
- Tera kartomo - 1/2 Kukapopo
- Blanka rono - 100 Gramoj (aŭ 100-a 50/50 vodko kun brando)
- Raizenoj, kandelitaj fruktoj kaj nuksoj - 100 Gramoj
- Glaze - 1 peco
Verŝu la alkoholo en bovlon da safrano kaj kovru dum kelkaj horoj. Poste prenu la opadaĵon. Varmigu la akvon (100 ml.) Kaj verŝu 1/3 el la kremo kaj diluu la feĉo en la miksaĵo. Nun aldonu sukeron (1 kuleron) kaj farunon (150 gramojn). Miksi homogenan paston. Ni enmetas varman lokon dum unu horo. En ĉi tiu tempo, duono de la cetera sukero estas tero kun butero (antaŭ-fandita). La resto de la sukero estas grundo kun yemas. Kiam la opara pretas aldoni: butero, yemas, kremo, kartomo, safrano (kun alkoholo) kaj salo. Miksu kaj aldonu farunon malrapide. Kneu ĝis vi ricevas molajn pastojn. Ni kovras la rezultan paston per tuko kaj enmetas ĝin en varmegon. Ĝi povas daŭri ĉirkaŭ 2 horojn (la volumo, kiel ĝi devus esti feĉo testo, devus pliigi du). Kiam la pasto venis, ni genuos ĝin kaj transloĝos ĝin al la elpurigita verda surfaco kaj genuos ĝin dum 10 minutoj kun nuksoj, sekvinberoj kaj kandelitaj fruktoj. Lubri la formojn per butero kaj aspergu per faruno. Metu la paston en muldilojn por 1/3 kaj metu ilin en varman lokon dum 40 minutoj. Tuj poste, metu la formojn en precalentigita fornon (170 ° C) kaj baku por 40-50 minutoj. Dum duona horo, ne malfermu la fornon. Kiam la kukoj estas pretaj, vi povas kovri la piktogramon (ĉar la glaciaĵo nur ĝustigas proteinojn, kiuj ne estas uzataj en la recepto). Kovri la pikilon devas esti sur malvarmaj kukoj.
Servoj: 5-7