- ovoj - 3 pecoj
- fandita butero - 3 eroj. kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 2 eroj. kuleroj
- Lakto aŭ lakto en duono kun kremo - 2-1 / 2 Pokaloj
- sukero - 2 tasoj
- freŝaj persikoj - 2 Pokaloj
- kuboj da pano - 450 Gramoj
- nuksoj - 1/2 tasoj (laŭvolaj)
- butero - 1/2 tasoj (saŭco)
- sukero - 1 Pokalo (saŭco)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (saŭco)
- Ovo - 1 Peco (saŭco)
- Romo aŭ gusto - 3 Arto. kuleroj (saŭco)
1. Precalenti la fornon al 160 gradoj. Tranĉi la persikojn en kubojn. Frapu la ovojn en bovlo. Malrapide batis kaj aldonu buteron, vanila ekstrakto kaj lakto (aŭ lakto en duono kun kremo). 2. Malrapide aldonu sukeron, moviĝante senĉese ĝis ĝi solvas tute. 3. Aldonu persikojn kaj pano-kubojn, milde miksi ĉion kune. Malrapide elpremu la panojn de la pano, tiel ke ĝi estas eĉ trempita en la miksaĵo, kaj lasu resti dum 30 minutoj. 4. Verŝu la preta miksaĵo en kukaĵon. Aspergi per pikitaj nuksoj. Baku pudon en precalentigita forno dum 50-60 minutoj ĝis ora bruna. 5. Dum la pudino preparas, faru la saŭcon. En kaserolo, miksi butero, sukero, vanila ekstrakto, ovo kaj rono. Kuiri, flustrante, kun malalta varmo, ĝis la sukero solvas, kaj la saŭco ne fariĝos homogena. Ĉi tio portos vin ĉirkaŭ 5 minutojn. 6. Por kontroli la pretecon de pudingo kun tranĉilo - ĝi devas lasi pura. 7. Metu la finan pudonon en telerojn, verŝu per saŭco kaj servu varme kun bovlo da glaciaĵo se ĝi deziras.
Servoj: 10