- seka feĉo - 1 cucharadita
- sukero - 1 cucharadita
- Faruno de tritiko - 4 1/2 tasoj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj (plua oleo por agrabla)
- salo - 1 cucharadita
- Maizo de faruno - 1 Pinglo (por aspergado)
- nigraj olivoj - 1/2 taso
- Olivoj - 1/4 Pokaloj
- freŝa petroselo - 2-a. kuleroj
- freŝa timiano - 2 arto. kuleroj
- Freŝa Romero - 1 Arto. kulero
- maro salo kaj grunda nigra pipro - 1 Por gusto
1. En granda bovlo, miksi feĉo, sukero, 1 13 tasojn de varma akvo kaj lasu rezisti dum 10 minutoj. Aldoni la farunon, olivan oleon, salo kaj miksi. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco. Knead dum 6 minutoj. Kovri kun malseka kuireja tuko kaj lasi stari ĝis la maso duobligas en volumo, 1 12 horoj. Precalenti la fornon ĝis 260 gradoj. Dividu la paston en 5 egalajn partojn. 2. Ĉiu peco estas ruliĝita en triangulon mezurante 12.5 x 20 cm kaj dikecon de proksimume 6 mm. Metu kukaĵon kun teksita papero kaj malpeze aspergita per maizo. 3. Uzante akran tranĉilon, faru 3 paralelajn liniojn en la mezo de la pasto kaj unu malgranda linio tuj poste kaj paralela al la meza linio. Etendu la incizojn per viaj fingroj por fari malgrandajn skvamojn. Kovru per malseka mantuko kaj foriri dum 30 minutoj. 4. Mueli olivojn, olivojn, petroselo, timiano kaj romero. Miksi olivojn, olivojn, spicojn kaj herbojn en bovlo. Malpeza oleo ĉiu peco da oleo kun olivoleo kun broso. Aspergi kun la preta miksaĵo, sezono kun salo kaj pipro. Baku panon, unu samtempe, ĝis ora bruna, proksimume 15 minutojn ĉiu.
Servoj: 10-12