Karamelo kremo kun krado Tre interesa karamelo kremo kun mirinda manĝa gusto. Ĝi klare sentas la guston de karamelo kaj kiel malgrandaj fragmentoj de pikiloj trovas malgrandajn pecojn da manĝaĵaj mueliloj, kiuj estas tiel amuza kroĉado sub viaj dentoj. Tia kremo estos ideala por interludaj kukoj, lubrikantaj listoj. Tia kremo povas esti plenigita per sablaj korboj, nuksoj kaj tuboj.
Ingrediencoj:- Sukero 120 g
- Kremo 150 ml
- Butero 250 g
- Rostita arakida butero 100 g
- Paŝo 1 Por prepari la kremo, ni bezonas sukeron, kremon, buteron kaj manan muelilon.
- Paŝo 2 Metu la sukeron en kruĉa kaserolo kaj varmigi super malalta varmego ĝis karameligo.
- Paŝo 3 La sukero en la procezo fandiĝos kaj karameligos. Sukcesa sukero al la sama tempo ne estas necesa. Vi nur bezonas skui la panon, tiel ke la tuta sukero estas konvena.
- Paŝo 4 Vi devas certigi, ke sukero ne estas bruligita dum karameligo, alie ĝi estos maldolĉa. Tio estas la koloro, kiu devas akiri sukeron.
- Paŝo 5 Verŝu en la fanditan sukeron, varmigi al 90 C kremo kaj movu por 6-7 minutoj, ĝis la tuta sukero dissolvus en la kremo.
- Paŝo 6 Dume, uzu manĝaĵon por mueli la manan kradon en malgrandajn panerojn.
- Paŝo 7 Fremu la karamelon.
- Paŝo 8 Forpuŝu la oleo ĝis tre pura.
- Paŝo 9 En partoj, aldonu karamelon al la oleo.
- Paŝo 10 Ĉiu karamelo estas intermita.
- Paŝo 11 Miksi en partoj kun la preta maníja krado.
- Paŝo 12 La kremo estas preta.