La recepto por la kuko "Zebro" Ĉi tiu kuko estas modifo de la fama Zebra kuko, kiu estas interesa por sia ŝablono en la kortego, kie alternas lumo kaj brunaj strioj. Por kuki "Zebro" fariĝis kuko "Zebro", sufiĉas tranĉi ĝin en du aŭ tri kukojn kaj tavolon kun kremo. Mi ankaŭ kovris la tutan kukon kun ĉokolado-ŝtono kaj strioj. Do la "zebro" estas interne kaj ekstere.
Ingrediencoj:- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Sukero 300 g
- Akra kremo 500 g
- Butero 120 g
- Tritiko faruno 2 tbsp.
- Kakao pulvoro 8 tbsp. l.
- Sodakvo 1 kuseno.
- Lakto 5 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la kukon "Zebro" vi devas preni: akra kremo, ovoj, sukero, faruno, lakto, kakao pulvoro, butero kaj sodo.
- Paŝo 2 Ovoj estas miksitaj kun sukero (1 glaso) kaj malpeze batitaj biskvitoj.
- Paŝo 3 50 g de butero fandita kaj aldonita al la ovoj kaj sukero. Stiriganta.
- Paŝo 4 Poste metu 200 g da dolĉa kremo. Stiriganta.
- Paŝo 5 1 cucharadita de sovaĝa sen glito seka kun vinagro aŭ citrono. Aldoni al la pasto. Kaj verŝu la farunon.
- Paŝo 6 Ni fine miksas ĉion. La pasto por la kuko estas preta.
- Paŝo 7 Dividu la paston en 2 partojn. En unu ni aldonas 3 kulerojn de kaka polvo sen glito. Stiriganta.
- Paŝo 8 En la bakanta plado, alterne kuŝis 2 kulerojn da lumo kaj malhela en la centro. Kaj tiel, ĝis la pasto forkuros.
- Paŝo 9 Ĉi tio estas la rezulto de zebro preta por bakado.
- Paŝo 10 Bake en forno varmigita al 175-180 ° C dum 40-45 minutoj. Ni eliras el la forno kaj malvarmigas ĝin.
- Paŝo 11 300 ml da dolĉa kremo miksas kun 0,5 tasoj da sukero. Ni ricevas kremo por la kuko. Tranĉi la kukon en 3 partojn kaj sandviĉu la kremo per unu kuko.
- Paŝo 12 Poste la dua. Kaj la tria ni kovras.
- Paŝo 13 Preparu la ĉokoladon. En kaserolo, metu 70 g da butero.
- Paŝo 14 Tiam 5 kuleroj da lakto (akra kremo), 5 kuleroj da sukero kaj 5 kuleroj de kaka polvo.
- Paŝo 15 Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj kuiritaj ĝis la glacio dikiĝas. Ni malvarmetas.
- Paŝo 16 Frozen ĉokolado-icado lubrikas la kukon.
- Paŝo 17 Ni ornamas al via plaĉo. Mi faris striojn da kokosaj kavoj.