- pano de tritiko - 2 tranĉaĵoj
- grunda bovaĵo - 1 Kilogramo
- Verda cepo, tranĉita - 1 Peco
- pikitaj cepoj - 2-a. kuleroj
- Meza saŭco - 1 vitro
- Tuta greno Dijon-mustardo - 2 Arto. kuleroj
- saŭco Worcestershire - 1 Teaspoon
- Pikita ajlo - 2-a. kuleroj
- saŭco rostokrado - 1-a. kulero (salo kaj pipro al gusto)
Precalenti la fornon al 375 gradoj Fahrenheit (190 gradoj C). Tremu la panon en varma akvo en malgranda bovlo. Metu la grundan bovon en granda bovlo. Strenu la pano kaj aldonu bovaĵon kune kun cepo, cepo, saŭco, Dijon-mustardo, saŭco de Worcestershire, ajlo, salo kaj pipro. Miksu bone per viaj manoj ĝis uniforma maso estas formita. Formu panon kaj metu en akcelita bakanta telero. Baku je unu horo en precalentigita forno. Drenu tro da graso kaj supro kun rostokrado (Diana). Metu denove en la fornon kaj baku por aliaj 15 minutoj.
Servoj: 3-4