- Miksita viando - 600 Gramoj (pli bona bovaĵo)
- Karoto - 2 pecoj
- Ruĝa cepo - 1 peco
- Celerio (tigo) - 1 peco
- Ajlo - 2 Dentoj
- Soy saŭco - 1-a. kulero
- Oleo de Olivo - 1-a kulero
- Salo, pipro - - Por gusto
- Spicoj - Por gustumi
Ni varmigas iom da oliva oleo en pato, metas en ĝin pikitan karnon. Mash la trinkaĵon per forko tiel ke ĝi estas egale distribuita tra la pato. Preparu pikitan karnon al meza varmego - ĝi ne devas esti fritita, sed kiel ĝi estis ŝvelata en sia propra suko. Dume, ni puraj kaj tranĉitaj maldikaj radikalaj karotoj. Tuj poste, tranĉita celerio. Malplenigu la cepojn en maldikajn semirojn. Kiam la likvaĵo en la kukaĵo estas evaporita, kaj la mino estas rostita al bruna kaverno, miksas la salo kaj pipro, kaj aldonas la konvenajn spicojn - mi aldonis iom da freŝa timiano kaj romero. Ni elpremas en kelkajn ajlojn. Aldonu la pikita legomoj kaj sojfabo. Miksu kaj kuiri per meza varmego ĝis la mildaĵo de la legomoj (se la minceo bruligas - aldonu iom da akvo aŭ buljono). Ni servas varme. Bonan apetiton!
Servoj: 3