La recepto por la kuko "Ryzhik" por ĉiu tago kaj por la gaja tablo

Dum multaj jaroj la kuko elvokas agrablajn asociojn kun feriado, komforta atmosfero kaj, kompreneble, io eksterordinare sabrosa kaj dezirinda. Ne escepto, kaj la kuko "Ryzhik", trempita en dolĉa kremo. Estas facile prepari, do ĝi ne postrestos multan tempon, kaj la rezulto povas superi viajn atendojn. Gastoj aŭ familiaj membroj certe estos kontentaj kaj gaje manĝos la dolĉan reĝon de ĉiuj festaj tabloj.

Enhavo

Klasika recepto por kukaĵo Ryzhik Preparado de mieltuko Ryzhik kun akra kremo kremo nuksoj kaj fruktoj

Klasika recepto por kukaĵo Ryzhik

Por ne esti malfacila denove, ni komencu nian vojaĝon tra la receptoj de la kukaĵo Ryzhik el la plej famaj - la klasikaj, kiujn preparis niaj avinoj. Ĝi estas ĉi tiu instrukcio, kiu devus esti la bazo, de kiu oni povas komenci supreniri kun io propra.

Ingrediencoj:

• Sukero - 2 tasoj;
• Mielo - 4 tbsp. kuleroj;
• Ovo - 2 pecoj;
• Butero - 1 cucharadita;
• Neforto - 1 tbsp. kulero;
• Faruno - 4 glasoj;
• Kora kremo - 500 ml, grasa enhavo de 25%.

Preparado:

1. En la miksaĵo verŝas akra kremo kaj sukero (1 glaso), blankeblan ĉion por ŝaŭmo, tiam sendu ĝin al la fridujo dum unu horo;
2. La sekva paŝo estas prepari kukon: miksi glason da sukero kun ovo, butero, sofo kaj mielo, batis bone kaj metu sur akvon banujo. Tio estas, bovlo kun profunda fundo kaj stoko por la kukaĵoj en ĝi devas esti metita ene de eĉ pli granda kaserolo plenplena de akvo kaj alporti la likvaĵon en la lasta tanko por kuiri. Tiel, nia miksaĵo devas languŝiĝi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ne forgesu interrompi ŝin de fojo en kiam;
3. Post tio, forigu la bovlon el la varmego kaj aldonu ĉiujn 4 tasojn da faruno enen. Notu, ke la kukaj pastoj estu elastaj, sed ne akvaj;
4. Formu el la maso 10 pecoj, ĉiu el kiuj formas pilkon, ruliĝu en faruno kaj ruliĝu en maldika folio de ronda formo;
5. Precalenti la fornon al 200 Celsius kaj sendu ĉiujn tavojn de pasto en la fornon ĝis preta (metu la panon en la mezo). Ĉar ili estas bakitaj - tranĉas la randojn, kaj lasas la reston de la kuko aparte, ne forĵetu ĝin;
6. Nun ĉiu kukaĵo devas esti smeared kun malvarmeta akra kremo kaj meti ilin firme sur unu la alian. Al la fino, ŝprucas la delikatecon kun la ŝercoj de la restoj de la finita pasto. Lasu la rostitan kukon en la malvarmo dum 12-14 horoj;

Kiel vi povas vidi, la recepto de Ryzhik estas elementa kaj ne postulas vin havi specialan scion aŭ kapablojn.

Preparado de mielo-kukaĵo Ryzhik kun akra kremo, nuksoj kaj fruktoj

Alia recepto por mead, kiu diferencas al la klasika anstataŭaĵo de akra kremo kun kremo, aldono de nuksoj, fruktoj kaj aliaj malgrandaj nuancoj.

Ingrediencoj por kukoj:

• Ovo - 2 pecoj;
• Sukero - 1 vitro;
• Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
• Sodakvo - 1 cucharadita;
• Butero - 100 g;
• Faruno - 3 glasoj.

Ingrediencoj por Kremo:

• Kremo - 500 g, graso;
• Sukero - 1 vitro;
• Citrono - 1 peco;
• Kiwi - 2 pecoj;
• Mandarino - 2 pecoj;
• Juglandujo - 100-120 g

Preparado:

1. Kuiri kremo: en likvaĵo, vipu la kremo al ŝaŭmo, aldonu la pulvoritan sukeron kaj movu ĝis ĝi tute solvas. Muelu la citronon, elpremu kuleron de citrono kaj aldonu al la estonta kremo, plene skuante ĉion per miksaĵo. La kremo devas esti dika;
2. Ni pasas al la provo: en kaserolo, vipoj, sukero, mielo kaj butero. Metu ujon sur la akvon-banon, varmigu la miksaĵon, sed ne alkonduku ĝin al la herbo. Al varmaj ingrediencoj, aldonu sodon kaj miksi denove. Fojo ĉio iom malvarmigis, verŝu iom da faruno kaj miksi la paston.
3. Dividante la paston en ses pecojn, faru el ili koloboksojn, ruliĝu en faruno kaj ruliĝos ilin en maldikaj rondoj. Baku en la forno. Kiam vi estas egala, ne forĵetu tranĉojn;
4. Serĉu tranĉojn, faru panerojn por aspergado;
5. Nun komencu aldoni mantelojn da mielo. Vi mem povas sekvi vin. Estu kiel ĝi sekvas: 1-a tavolo disvastigas la terpomojn de mandarino, 2-a - aspergas per disbatitaj nuksoj, 3-a kuŝas en maldikaj rondoj de kio, 4-a simple en suna kremo-saŭco, 5-a denove kun nukso, 6-a ŝercoj , nuksoj kaj pecoj de frukto. Fantiĝu!

Ruĝeca mielo, kiu ĉiu el ili fandiĝas en la buŝo, kaj la gusto estas konata de infanaĝo. Kiel fari kukon Ryzhik ni jam scias, do vi povas sekure traduki receptojn en vivon, ĝuante dolĉajn tortojn en dolĉa kremo!