Kukumoj en koreoj

Kukumoj plene rinse, se la haŭto estas maldolĉa, tiam vi povas forigi ĝin. Tranĉi kukuman stangon Ingrediencoj:

• Freŝaj kukumoj - 1 Kilogramo
• Soy saŭco - 2 eroj. kuleroj
• Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
• Ajlo - 3-4 dentoj
• Tabelo Vinagro - 1-a. kulero
• Sesamo - 1-a. kulero
• Chili-pipro (tero) - 1 pinglo

Instrukcioj

Kukumoj plene rinse, se la haŭto estas maldolĉa, tiam vi povas forigi ĝin. Tranĉi kukumojn en riglilojn aŭ ringojn. Ni enmetas sufiĉe profundan teleron, ekdormos per salo, miksas kaj foriras ĉirkaŭ 20 minutojn, por ke la kukumo lasu la sukon. Poste elverŝu la sekretan sukon kaj aldonu kukuman saŭcon, vinagron kaj chili-pipron al la kukumo. Verŝu olivan oleon en fritujon, metu ĝin sur la fajron kaj aldonu sesamon. Rapida frito ĝis ĝi ŝanĝas koloron. Tuj poste aldonu la kukumon kun sesaj semoj, miksi kaj aldoni ajlon. Ni metas la teleron en la fridujo por eksplodi dum 1-2 horoj. Farita!

Servoj: 4-7