- sukero - 200 Gramoj
- Butero - 140 Gramoj
- 75% ĉokolado estas 190 gramoj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- ovo - 3 pecoj
- Instanta kafo - 2 kuleroj
- Faruno - 100 Gramoj
- kakao - 1 arto kulero
- dolĉa kremo - 3-a. kuleroj
- 35% kremo - 300 mililitroj
- blanka ĉokolado - 100 gramoj
- bolanta akvo - 2 erojn. kuleroj
Masto: solvi la kafon en varma akvo, rompi 140 g da malhela ĉokolado, tranĉi la buteron en kubojn. Ĉiuj miksitaj kaj fanditaj. Kombini farunon kun bakanta pulvoro, 100 g da sukero kaj kakao. Ovoj, 80 g da sukero, batis kune agraban kremo. Ĉokolado maso, faruno, batita ovoj kun sukero kaj kombini kaj milde miksi. Lubri la malforman formon kun butero, metu la paston. Bake en preheatado al 160 - 170 ° C forno dum 1.5 horoj. La malvarmigita kuko estas tranĉita en 3 partojn. Kremo: en malgranda kaserolo, fandi 200 ml da kremo de blanka ĉokolado, aldonu 1 tbsp. kulero de bolanta akvo. Kiam malvarmeta, enmetu la fridujon. Malplenigu la malvarmetan miksaĵon al kremo. Metu la kukojn supre de la alia, lubricante la kremo. Metu la kukon en la fridujo dum 1 horo. Glacio: la ceteraj ingrediencoj (sukero, kremo, malhela ĉokolado) fandiĝas, aldonas 1? Arto. kuleroj de bolanta akvo, malvarmeta. Verŝu la kukaĵon frostante.
Servoj: 6