- Faruno - 4 Pokaloj
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- salo - 1/2 kuleroj
- Malbela butero ĉe temperaturo de la ĉambro - 1 vitro
- sukero - 1 3/4 Pokaloj
- ovoj - 3 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuleroj
- citrono - 1/2 Kukaĵoj (aŭ 1/2 kulero de citrono)
- lakto - 1 vitro
- ĉokolado - 90 gramoj (glazeo)
- akvo - 1/2 pokaloj (glaciaĵo)
- Mielo - 3 Arto. kuleroj (glaciaĵo)
- sukero pulvoro - 5 tasoj (glaciaĵo)
- Vanilo - 1/2 Kukapopoj (Ilino)
1. Faru kuketon. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Lineu la bakanta pleto kun pergamina papero. En meza bovlo, miksi farunon, baki polvon kaj salo kune. Prenu buteron en granda bovlo kun miksaĵo. Iom post iom aldonu sukeron, daŭrigante batis. Aldoni ovojn, unu samtempe. Aldoni 1/3 de faruno miksaĵo kaj miksi. Poste aldonu duonon de lakto kaj miksi. Ripeti kun la cetera faruno kaj lakto, finante 1/3 el la faruno. Miksi kun fajne kradrita citrono aŭ suko kaj vanila ekstrakto. Ne miksu tro longe. 2. Metu la paston en preta bakotuko, uzante 1/4 tason por ĉiu biskuko. Kuketoj devas esti lokitaj je distanco de 5 cm de unu la alian. Bake por 15-18 minutoj. 3. Permesu la hepato malvarmigi dum 2 minutoj sur bakita folio, kaj tiam ebligi malvarmigi tute en la kontrakto antaŭ apliki la glaciaĵon. 4. Por fari la pikilon, fandi la ĉokoladon en bovlo. En malgranda kaserolo alportu akvon kaj mielon por kuiri super alta varmego. Forigi de varmo kaj aldonu duonon de la miksaĵo al la sukero. Batu ĝis uniformo, aldonante la cetera miksaĵo, 1 kulero en unu momento. Stiriĝi kun vanilo. Aldonu la mildan miksaĵon tre malrapide por ke la glacio ne rezultu tro likva. Plenigu la kukaĵan sakon kun malgranda kvanto da glaciaĵo. 5. Desegu dividantan linion apartigante la biskvitojn en duono. 6. Grasa duono de ĉiu kuketo al la dividanta linio. 7. Aldonu la fanditan ĉokoladon al la cetera vanila ekbrilo kaj miksi. Se necese, movu la restantan miksaĵon de mielo, 1 kulero de kulero, ĝis kiam la dezirata konsistenco estas atingita. 8. Plenigu la duan duonon de la kukaĵo kun ĉokolado.
Servoj: 8-10