- Blankaj fungoj - 0.5 Kilogramoj
- Banto - 1 peco
- Karoto - 1 peco
- Kremo - 150 mililitroj
- Terpomoj - 3 pecoj
- Salo - Por gustumi
- Dolĉa pipro-tero - Por gusto
- Spicaj herboj - - Gusto (Taroko, Marjoram, Ktp. - Kio estas pli simila al ĝi)
Do, miaj fungoj kaj klaraj de ruboj, se freŝaj, kaj sufiĉe sentemaj en la varma, se frostita. Ni tranĉis en pecojn. Ni puraj kaj fajne trinkas la cepon, pasigu ĝin en bone hejtitan kradon aŭ kukon. Post kelkaj minutoj aldonu la karotojn, kradritajn. Stir, friti dum kelkaj pli da minutoj. Aldoni la fungitajn pikojn. Lasu ilin doni la humidon kaj lasi dek minutojn per legomoj. Se ni kuiras en kaserolo - nur aldonu akvon al ĝi (ne al la randoj, kompreneble!) Kaj se en fritita pano - ni disvastigas ĝiajn enhavojn en poton da bolanta akvo. Lasu la supo lasi 15-20 minutojn kun malalta varmego. Solim. Dum la supo kondukas sur la fornon, ni senŝeligos kaj tranĉos la terpomojn en malgrandajn kubojn. Ni ĵetas ĝin en kaserolon kaj kuiri ĝis preta, post kiam la enhavo de la paniko estas disbatita per likvaĵo. Ni varmigas la kremo kaj aldonas maldikan truon en la supo. Aldonu la spicojn, ekscitu, varmiĝi denove, ne alportante ulbon, verŝi sur la telerojn kaj aspergi la supo kun kruĉoj. Jen ĉio - agrabla apetito!
Servoj: 3-4