- Apricotoj - 2,5-3 Kilogramoj
- Akvo - 2 litroj
- Sukero - 800 Gramoj
Aprikotoj estas lavitaj, senŝeligitaj, malplenigitaj kaj tranĉitaj. Frukto tre enmetita en rikoltitajn tojn. Tiam kuiri la sukero siropo. Sur la bordoj, verŝu bolantan siropo kaj kovru la kruĉojn kun klakoj (ne fruku!) Kaj steriligi - 0.5 l kruĉojn - 10 minutojn, 1 litojn - 13 minutojn. Steriligi en sitelo aŭ en kaserolo, metante tukon al la fundo. Ruliĝi kaj renversiĝu al malvarmeta. Kovrilo per varma litkovrilo ne estas necesa, kontraŭe estas pli bone elekti pli malvarman lokon, tiel ke la apricotoj ne estas kuiritaj.
Servoj: 5-7