- kokida brusto - 400 Gramoj
- akvo - 5 glasoj
- salo - 3 kuleroj
- majonezo - 1/3 Glaso
- Mustard Dijon - 1 Arto. kulero
- Capers - 3 Arto. kuleroj
- Viŝtukoj ruĝaj - 1/4 Pokaloj
- Grapes verda - 1/4 Glaso
- Vergoj Blanka - 1/4 Pokaloj
- Nigraj ujoj - 1/4 Pokaloj
- Tero nigra pipro - 1 pikilo
- pecan - 1/2 taso
- Jogurto - 1/3 Glaso
Mamo estas apartigita de ostoj kaj haŭto, kuirita en salo-akvo (2 tigoj de sal por 5 glasoj da akvo). Tranĉi la kokidon en pecojn. Faru veston por salato tiel: miksi majonezon, jogurto kaj Dijon-musdekon. Vinogradenki dividis en duonojn, forprenas la ostojn, metas en teleron kun kokido, sekaj kaperoj, nuksoj (tranĉitaj en duono), vestante la salaton kun miksaĵo de majonezo kaj mustardo. Stir la salato, pipro kaj salo.
Servoj: 3