- Kokaj mamoj - 2 pecoj
- Ĉamizonoj - 20 pecoj
- Branĉoj de Cilantro - 8 pecoj
- Kuracita fromaĝo - 1 peco
- Sour Cream - 1/2 Pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Spicoj - Por gustumi
Efektive, jen la ingrediencoj, de kiuj ni preparos nian jaron. Prenu niajn kokidajn mamojn, plene rinse, lasu sekigi. Tiam tranĉu ilin en 4 egalajn partojn. Kun la helpo de akra tranĉilo ni faras en ĉiu poŝo. Solimaj, pipro. Ni aldonas acida kremo al la mamoj. Lasu la kokidajn mamojn marinitaj en akra kremo dum proksimume 1 horo. Intertempe ni tranĉos laŭ niaj zorgeme lavitaj fungoj. Finfine tranĉu la cilantro. Ni tranĉas nian fromaĝon en maldikaj teleroj. Ni prenas pecon da folioj, metu nian bruston sur ĝi. Duona brusto kuŝis la pikitajn fungojn. Malpeze aspergu per pikita cilantro. Disĵeti kelkajn tranĉojn de fromaĝo. Solimu, pipro, aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn (por mi, petu koriandron kaj romeron) kaj kovri la plenigon de la dua duono de la brusto. La rulita kokida brusto estas envolvita en folio. Ni sufiĉe varbiĝas, ke la mamoj akiris la formon. Simile, faldi la ceterajn brustojn. Ni metas ilin sur baksaĵon kaj bakas 40-50 minutojn je 180 gradoj. Farita!
Servoj: 4