- Kokido - 1 peco
- Ananaso (pulpo) - 500 gramoj
- Oleo de legomo - 20 mililitroj
- Paprika - 1/4 Kukapopoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Freŝa zingibro 3 cm - 1 peco
- Pika pipro - 1 peco
- Soy saŭco - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Suko de ananaso - 1/2 taso
Ingrediencoj por kuirejoj estas tre simplaj kaj atingeblaj. Proksimume la duono de la pulpo de ananaso estas tranĉita en grandaj tranĉaĵoj - same kiel en la foto. La nombro da tranĉaĵoj devas esti egala al la nombro da kokaj pecoj (mi tranĉis la tutan kokidon en 8 pecojn - do tranĉis 8 tranĉojn de ananaso). La resto de la ananaso estas fajne pikita. Ni enmetas la bovlon de la likvilo disbatita ananaso, ajlo, zingibro, varma pipro, sukero, soy saŭco, salo kaj ananaso. Ni muelos ĉion al homogeneco. Ni metas la pecojn da kokido en taŭgan ujon, plenigu ilin kun la rezultanta marinado de la likvigilo. Ni metis la kokidon en la fridujo por mari. Vi povas marinate kaj 2 horojn, vi povas kaj nokte - faru kiel vi ŝatas. La pli longa la kokido mariĝos - la pli vigla estos la ananasa gusto. Kiam la kokido estas marinita, ĝi (sen la marinado, tamen, ne verŝu la marinadon ankoraŭ, ankoraŭ estas utila) devas esti metita en bakanta telero, oleita. Por ĉiu peco da kokido, metu tranĉaĵon de ananaso. Supro kun aspergilo de ĉi tiu afero kun papriko. Ni metas la kokidon en la forno, hejtas 205 gradojn, kaj bakos ĝis preta dum ĉirkaŭ 1 horo. Proksimume ĉiu 20 minutoj, vi bezonas iomete malplenigi la kokidon kun la cetera marinado - tiel ke la kokido ne sekigas kaj restu sukoplena. Kokido preta por servi estas servata kun plej ŝatata plado - kiel mi, rizo estas ideala ĉi tie. Bonan apetiton! :)
Servoj: 7-9