Kokido faras rostitajn, kranĉojn, kukaĵojn, karnojn, kaj rulojn. Ruloj estas precipe nekutimaj kaj bongustaj. Pri ili vi povas meti tutan odo. Sed ĉi tio ni forlasos por poste, sed nun ni ekscios kiel prepari ilin kaj kiajn rekomendojn sekvi.
Kiel kuiri hejme kokidan ruliĝon kun fromaĝplugaĵo
Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu plado estas fama pro ĝia eleganteco kaj estas simbolo de la gaja tablo, ekzistas nenio komplika kaj kompleksa en sia preparado. La teknologio de ĉi tiu recepto estas sufiĉe simpla kaj ne prenas al vi multe da tempo. Kaj por komenci prepari kokolon kun fromaĝo kaj prunoj, vi bezonos tiajn produktojn:
- Filtrilo de kokido - 500 gr
- fromaĝo procesita - 1 pako
- ovoj - 2 pecoj
- Faruno - 5 tbsp. l.
- prunoj - 5-6 pecoj
- salo, pipro al gusto
- Vegetala oleo por lubrika pladoj
Lin unua kiu ni faras estas procesi la fileojn. Tranĉi pecon en duono, salo kaj pasu.
Nun ni preparas la deserton, kiu ne nur donos bonan guston al nia listo, sed ankaŭ ne permesos ĝin malŝpari.
Saltaj pecoj de fileo trempas en bateo, post kiu vi devas tranĉi trankvile pikitajn prunojn kaj metu ĝin sur viandon.
Fandita kruda tri sur fiksa gratero, tiam egale distribui ĝin sur la surfaco de koketa fileo.
Respondeca momento: ni turnas la karnon en rulon. Por plibonigi vin, ni rekomendas, ke vi tranĉu la karnajn randojn kun larĝa spatulo kaj tiam komenciĝu tordi.
Nun vi devas konekti la rezultantan liston per kudra fadeno.
En varmo-rezista plado oni devas verŝi iom da vegetaĵaj oraj oleo. Por pli da humideco vi povas verŝi kvaronon da glaso da akvo.
En antaŭkaptita forno antaŭen al 230 gradoj, ni metas la pladojn per koketa pakaĵo, post kiu ni markas la tempon dum 40 minutoj.
Se via forno havas kradon, tiam dek minutojn antaŭ ol la preteco povas esti metita ĉi tiun modon, kiu certigos, ke la kokido ruliĝas per aroma ŝelo.
Vi povas aspergi freŝe kuiritan teleron kun pikitaj verdoj aŭ graso kun disbatita ajlo.
Kion alian vi povas uzi por plenigi kokidukleton?
Aldone al la varianto kun prunoj kaj fromaĝo, vi povas ankaŭ ruliĝi per nuksoj, pistoj, sonoriloj, pomoj kaj lardo. Kun iu el ĉi tiuj plenigoj, la kuirila teknologio ne ŝanĝas, la ĉefaj ingrediencoj ne ŝanĝas.
Ĝi valoras rimarki, ke ĉi tiu plado perfekte gustumos, se ĝi estas plenigita per kradrita boligita ovo kaj ajlo. Sed ke la ovo ne kraĉas vi bezonas aldoni argilon.
Kiel vi povas vidi, ĉi tiu recepto estas sufiĉe simpla kaj ne prenas multan tempon. Jes, kaj en ŝpariloj estas bonega eblo, ĉar bonega telero ne postulas multekostajn ingrediencojn. Kokaj ruloj povas esti kuiritaj por ĉiutagaj porcioj tiel kiel por festoj. Vi povas uzi ĝin tiel varme kaj malvarme. Por iu, ĉi tio estas bonega alternativo al kolbaso, en kiu natura karno ne povas esti trovita. Ĝenerale, la profitoj de pezo, kuiras por sano!