- Miksita viando - 400 Gramoj (elektu ajnan pikitan karnon al via plaĉo)
- Rizo - 1/2 taso
- Ovo - 1 peco
- Cepoj - 100 Gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Tomatoj - 100 Gramoj
- Lakto - 50 Milionoj
- Butero - 50 Gramoj
- Salo, herboj, spicoj - Por gustumi
Rizo boli ĝis duono kuirita, kradu la karotojn sur malgranda gratero, blanĉi la tomatojn (tranĉi la haŭton per kruco kaj kalviĝi kun bolanta akvo - haŭto senŝeligita en du kalkuloj), tranĉu la cepo fajne. Miksi la pikita karno kun cepo kaj rizo. Aldoni la ovon, lakton, salo kaj spicojn al la plenigo kaj miksi ĉion plene. Blindaj buloj, ruliĝu en faruno kaj loku sur pato kun varma butero. Fritu ambaŭflanke ĝis ora bruna. Se vi ne volas kuiri gravan, tiam vi devus ĉesi ĉe ĉi tiu etapo. Se vi volas delikatan saŭcon - ni iros plu. Aldoni radikajn karotojn al la pato kaj friti dum 3-5 minutoj. Aldonu en la pato tien pikitan tomaton. Se necese - supreniru la akvon, ĉar erinacoj devas esti kovritaj per saŭco por 2/3. Kovrigu la patrinon kun kovrilo kaj mildigi dum 20 minutoj. Dum 5-7 minutoj antaŭ la fino de ĉesiĝo, aldonu verdojn kaj veturiĝojn al la kano. Hedgehogs pretas bonan apetiton!
Servoj: 4-5