Irga estas arbusto aŭ malgranda arbo kun folioj de ovo-formo. La supra parto de la folia klingo havas verdan koloron, kaj la pli malalta parto estas blanka. En la printempo, Aprilo - Majo. La beroj de ĉi tiu planto maturiĝas fine de julio - frua aŭgusto. En la matura stato, la fruktoj de la uloj estas malhelaj koloroj kaj kovritaj per grizaj teksaĵoj. La resanigaj propraĵoj de dolĉaj kaj suculentaj beroj estas difinitaj per ilia kemia komponado. Ĝi estis establita, ke la fruktoj de produktoj enhavas karbonhidratojn, vitaminon C (ascorbic acid), taninos kaj relative malgrandan kvanton da organikaj acidoj. Kiuj malsanoj estas la kuracaj propraĵoj de uzantoj?
Irgi beroj, same kiel la produktoj de ĝia pretigo, havas kuracajn propraĵojn. Estas utilaj por pacientoj kun malsanoj cardiovasculares kaj malordoj de la vojo gastrointestinal. Berry suko estas uzata por malvarmigi la gorĝon kaj kiel resaniga agento kun astringentaj propraĵoj.
La folioj kaj bojoj ankaŭ prezentas resanigajn proprietojn pro la alta enhavo de tininoj en ili. Kukita de ili, la buljono povas esti uzata por kuracaj celoj kiel astringenta kaj envolva agento en malsanoj de la gastrointestinal vojo kaj en la traktado de suppurataj vundoj.
Kiam prepari kuracajn krudmaterialojn de produktoj?
Kolekti berojn sekvas kiam ili maturiĝas - komenciĝos en julio kaj finiĝos kun la lastaj nombroj de aŭgusto aŭ eĉ septembro, ĝis venos la unuaj frostoj. La kolektitaj fruktoj povas esti uzataj por kuracaj celoj freŝaj aŭ povas esti procesitaj.
La bojado de pli por pli bona terapia uzo estas pli bona rikoltata en aŭtuno, kaj lasas - en la somero. Post sekigado, pecoj de ŝelo kaj folioj por posta stokado estas plenplenaj en kanvasoj aŭ kartonoj. Ne metu kuracajn krudajn materialojn en plastaj sakoj. Sub tiaj stokaj kondiĉoj, la folioj kaj bojoj de la uloj povas komenciĝi, dum iliaj resanigaj ecoj malaperos.
Kiuj hejmaj preparoj povas esti faritaj de beroj?
Berries Irgi en iu mezuro retenas siajn resanigajn proprietojn kaj en procezita formo. Ĉe hejmo el la fruktoj de ĉi tiu planto plej bone estas prepari kompoton pri la sekva recepto. Unue, la beroj estas lavitaj, tiam se la fruktoj estas relative densaj, ili estas blanĉitaj dum du minutoj je 100 ° C (ĉar molaj beroj ne bezonas blankigon). Tiam la beroj estas plenigitaj de sukero siropo (la sukero-koncentriĝo en la siropo estas 20-40%), steriligita kaj ruliĝita.
Dmitry Parshonok , speciale por la retejo