Krista deserto aŭ hejma krado. Grillage estas franca fritita nuksa deserto kun sukero. La originoj de ĉi tiu fabela plado devenas de la orienta halvo de kruda muelantaĵo. Moderna recepto por kuirado grilyazha akiris ŝanĝojn, ĉiu kulinara kompanio faris siajn proprajn amendojn. Hodiaŭ mi ankaŭ preparos rostadon por vi. Diri, ke ĝi estas delikata estas diri nenion. Tre rapide vi povas kuiri ĉi tiun kruĉan deserton. Atentu dum vi preparas la karamelon! Pino-nuksoj povas esti anstataŭigitaj per ia nukso-miksaĵo. Bonŝancon kaj agrablan guston!
Ingrediencoj:- Sukero 200g
- Akvo 40 ml
- Butero 40 g
- Mielo artefarita 70 g
- Salo 1 kuseno.
- Cedar-nuksoj 200 g
- Citrono suko 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por kuiri la kradon, ni devas preni sukeron, akvon, buteron, artefaritan mielon, salo, citrono, pino-nuksoj. Preparu la pergamon, smeared kun maldikaj manteloj de vegeta oleo, sur kiu ni verŝos la likvaĵriladon.
- Paŝo 2 En plado kun dika fundo por verŝi la sukeron, aldonu 2 tbsp. l. akvo kaj butero. Metu malrapidan fajron.
- Paŝo 3 Aldoni 2 tbsp. l. artefarita mielo, salo. Malsuprenu la tutan tempon kun ligna kulero, akuzita per verda oleo.
- Paŝo 4 Verŝu la cedrajn nuksojn en larĝan kradon. Malrapide friti, aŭ pli ĝuste seka.
- Paŝo 5 Karamelo estos tre ŝaŭma. Oni Devas interrompi la tutan tempon. Kiam la ŝaŭmo ekflugas iom, aldonu 1 tbsp. l. citrono suko. Kuiri la karamelon ĝis ĝi fariĝos brila ora koloro.
- Paŝo 6 Verŝu la karamelon-nuksojn. Rapide interrompi tiel ke ĉiuj nuksoj estas kovritaj de karamelo. Ne pli ol 1 minuto.
- Paŝo 7 Metu la likva miksaĵo sur la pergamon. Lasu malvarmigi. Forigita de la pergamino perfekte! Rapidiĝas rapide.
- Paŝo 8 Rompi en pecojn. Faldi en pakoj kaj donas amikojn, traktu amatojn. Stoku la kradon en malhela ujo en malvarmeta seka loko (ne en la fridujo) dum 2 semajnoj.