- Ovoj - 4 pecoj
- Mituloj - 150 Gramoj
- Petroselo (vergoj) - 2-3 pecoj
- Tarhun (vergoj) - 2-3 pecoj
- Parmesano - 50 Gramoj
- Blanka vino - 1/2 taso
- Oleo de olivo - 20 mililitroj
- Salo, pipro - - Por gusto
Ingrediencoj. En kaserolo, miksi duonan glason da vino kaj glason da akvo, ĵeti la karnon de mituloj, alportu herbon kaj kuiri por aliaj 3-4 minutoj. Kukitaj mituloj estas metitaj sur la fundo de bakanta plado, ŝmirita kun oleo de oleo. Aspergi la mitulojn kun herboj. Ovoj iomete batitaj per forko en malgranda bovlo, salo. Plenigu la ovon miksaĵon kun niaj mituloj. Ni aspergas la tutan aferon per kradrita parmesana fromaĝo. Baku la ovojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj je 220 gradoj. Pretaj frititaj ovoj tuj metitaj sur teleroj kaj servis. Bonan apetiton!
Servoj: 2