Ni kuiras kuracilojn. La frititaj kuŝejoj, kiujn ni antaŭ-marinadis en marinado de balsamia vinagro, olivujo, ajlo kaj albahacaĵo, estas tre bongustaj kaj piquantaj! Riboj pretaj ĉi tie povas esti frititaj ne nur en pato, sed ankaŭ kuiri sur la krado kaj rostokrado dum pikniko, baku en la forno! Mi konsilas, ke vi servu granatran saŭcon kaj salaton da freŝaj legomoj por rosti karikojn!
Ingrediencoj:- Rostokoloraj 400g
- Vinagro balsamika malluma 1 tbsp. l.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Bazilo sekigas 1 korpon.
- Sala 0.5 tavolo.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por la preparado de kuraciloj ni bezonas la sekvajn produktojn: kuracilojn, sekajn bazilojn, balsamajn vinagrojn, olivan oleon, salo, nigra pipro, ajlo.
- Paŝo 2 Karikaj kostoj estas envolvitaj en bovlo, verŝitaj per balsamika vinagro, oleo de oleo, aspergita per salo, nigra pipro, sekigita basilolo kaj pikita ajlo.
- Paŝo 3 Miksu plene kaj metu marinadon en la fridujo dum 1 horo, antaŭ ol kovri la bovlon per manĝaĵo.
- Paŝo 4 Sekvu, fritu la kuracilojn en malgranda kvanto da olivoleo sur ĉiuj flankoj ĝis kuirita (je alta varmo dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj).
- Paŝo 5 Ni servas la ripojn tuj post kuirado, kun via prefera saŭco kaj freŝaj legomoj!