- Supo fiksita el salmo - 1 Kilogramo
- Terpomoj - 3-4 pecoj
- Karoto - 2 pecoj
- Cepo - 2 pecoj
- Butero - 20 Gramoj
- Salo - Gusto
- Kremo - 200 Milionoj
- Nigra pipro - Por gusto
- Golfeto - Por gusto
1. Metu la panon kuiritan kaj lavita supo kaj verŝu 3 litrojn da akvo. Boil kaj aldoni salo, pipro, golfeto. Redukti la varmegon kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Ne forgesu forigi la ŝaŭmon senĉese tiel ke la buljono estas travidebla. Kiam la fiŝo estas kuirita, eltiru ĝin el la buljono kaj drenas la buljonon. 2. Preparu legomojn: lavu ilin kaj purigu ilin. Tranĉi la terpomojn en malgrandajn kubojn. Cepoj kaj karotoj tranĉitaj en kubojn de pli malgranda grandeco ol terpomoj. Boilu la buljon denove kaj metu la terpomojn tie. En pizoteo hejtas la buteron kaj fritas cepojn kaj karotojn. 3. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, ĝi daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn, aldonu la vegetaĵon. 4. Supo aro ni jam malvarmigis. Malkovru ĝin kaj apartigu la karnon el la ostoj en malgrandaj pecoj. En la supo kun pretaj legomoj metis la karnon de salmo kaj sekigitaj herboj. Verŝu kremo en la supo kaj boli. Tuj forigu la panon el la fajro kaj forprenu 15-20 minutojn por ke ĝi rompu.
Servoj: 6