- lakto - 2 glasoj
- Faruno - 3 Pokaloj
- ovo - 1 peco
- Vegetala oleo - 1-a. kulero
- seka feĉo - 1 cucharadita
- salo - 1 cucharadita
- sukero - 1 cucharadita
Servu frititajn per pomoj, mason aŭ mielon. Preparado: Stir feĉo en varma lakto ĝis la lakto turnas kremokoloraĵon. Aldoni la beatan ovon, verdan oleon, salo kaj sukero al gusto. Iom post iom aldonu la trinkitan farunon, movante senĉese. Krenu homogenean paston sen lumoj. Kovru la paston per buŝtuko aŭ pura kuireja tuko kaj permesu leviĝi en varma loko dum 2 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la testo devus havi bobeloj. Varmigu la oleo en pato kaj fritu la fritojn sur ambaŭ flankoj ĝis ruĝa. Tuj submetu.
Servoj: 3-4