- Petaloj de dandeliono - 100 Gramoj
- Citruselo - 500 Gramoj (citrono, oranĝo aŭ pomelo)
- pomoj - 500 gramoj
- granulita sukero - Por gustumi
1. Iru super la dandelojn. Forigu la petalojn per tondiloj kaj metu ilin en bovlon. 2. Metu la pomojn (kune kun la kerno kaj haŭto), citruskritojn kaj duonon (50 g) da dandelionoj en granda kaserolo. Verŝu la tutan akvon por kovri. Alvoku la akvon kaj daŭrigi kuiri dum 1 horo. 3. Poste verŝu la enhavon de la kaserolo en sakon (sub ĝi metas grandan bovlon aŭ panon) por streĉi la buljonon. Lasu ĝin dum la nokto. 4. Verŝu la tonditan likvaĵon de la mezurilo, kaj poste en grandan kukon, aldonu 500 g da sukero granulata al ĉiu 600 ml de likvaĵo. Alvoku ulbon. Stiri la sukon ĝis la tuta sukero solvas. Daŭre boli por aliaj 10 minutoj. 5. Forigu la maŝinon el la varmego kaj miksu ĝis la bobeloj kaj ŝaŭmo malaperos. Lasu ĝin malvarmigi dum momento. Tiam aldonu al la fiŝaĵo la ceteraj dandelion-petaloj (50 g). Stiru plene. Verŝu la ŝtonon super varmaj, puraj kruĉoj kaj tuj ruli ilin per metalaj ferdekoj.
Servoj: 4-8