Burgers kun fungoj kaj aguacate

Precalenti la fornon al 220 gradoj. Sur granda bakujo por moviĝanta Ingrediencoj:

• Granda fungo Portobello - 4 pecoj
• Oleo de olivo - 1-a. kulero
• Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
• matura avokado - 1 peco
• bruna mustardo - 1-a. kulero
• baca - 1 Arto. kulero
• freŝa kalko-suko - 1-a. kulero
• chili jalapeno - 1 peco
• pano - 4 tranĉaĵoj
• tomoma karno - 1 peco

Instrukcioj

Precalenti la fornon al 220 gradoj. Sur granda bakedo, miksi la fungojn kun butero kaj 2/3 tasojn da akvo, sezonon kun salo kaj pipro. Ordonu la fungojn, kovru libere per folio. Baki fungojn ĝis mola, de 30 ĝis 45 minutoj. Dume, en meza bovlo, mokas la aguacate, disbatu ĝin per forko. Aldoni sinardon, bacon kaj kalkonon. Poste aldonu chili jalapeno, sezonon kun salo kaj pipro. Fry la pano tranĉaĵoj. Enmetu ĉiun tranĉaĵon de tomato, fungo kaj aguacate. Servu tuj.

Servoj: 4