- Malbela butero - 170 gramoj
- bruna sukero (prefere malluma) - 1/2 taso
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- Faruno - 1 1/3 Pokaloj
- salo - 1/4 kuleroj
- Sukcesa sukero por aspergi - 1 Por gusto
1. Tranĉi la buteron en 4-5 pecojn, enmetu malgrandan kaserolon kaj kuiri super meza varmego, moviĝante ĝis la oleo turnas malpezan brunan koloron kaj nutritan aromon, de 4 ĝis 7 minutoj. 2. Verŝu la oleo en bovlon kaj enmetu la fridujo por 1 horo. Batu kune butero kaj bruna sukero kun elektra miksaĵo. Aldonu vanilon, tiam faruno kaj salo, bati je malalta rapido ĝis glata. 3. Metu la paston sur folio de vaksa papero aŭ pergamino, formi logon 30 cm longa kaj 3.5 cm de diametro. Foldu en papero kaj enmetu la fridujo por 1 horo. 4. Precalenti la fornon al 175 gradoj kun la vendotablo en la centro. Ekspansiiĝi la paston kaj ruli ĝin en la kukejo de sukkejo. 5. Tranĉi la paston en 6 mm dikajn taŭgojn kaj kuŝu ilin sur la bakanta folio al distanco de 3.5 cm de unu la alian. Baki ĝis la surfaco fariĝas seka, kaj la randoj estas iomete pli malhelaj, de 10 ĝis 12 minutoj. Permesu la hepato malvarmigi sur la vendotablo. 6. La kuketo estas konservita en sigelita ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 1 semajno. La pasto estas konservita en la fridujo dum ĝis unu semajno aŭ en la frostujo dum unu monato.
Servoj: 4-6