Bananoj frititaj

Metu la fritujon sur la fajron. Ni metas buteron en ĝi kaj atendu ĝis ĝi estas tute matura. Ingrediencoj:

• Bananoj - 3 pecoj
• Sukero - 2-3 Arto. kuleroj
• Butero - 35 Gramoj
• Akvo - 100 Mililitiloj
• Cinamo - - Por gustumi
• Cognac - 30 Gramoj

Instrukcioj

Metu la fritujon sur la fajron. Ni metas buteron en ĝi kaj atendas ĝis ĝi tute fandiĝas. Aldonu sukeron al la oleo. Sukero aldoniĝas laŭ ĝia bontrovo. Sukero devus fandi kaj dikigi, do ni konstante miksas ĝin. Post kiam la sukero dikiĝis, aldonu varman (!) Akvon. Oni devas ricevi viskozan siropo. En ĉi tiu tempo, la bananoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj. Metu la bananojn en bolanta siropo. Bananoj estas frititaj de du flankoj. Kiel ruĝa ŝelo aperas, ŝprucas ĝin per cinamo kaj poste kuras bananojn en siropo kun malgranda fajro dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste verŝu en kognacon kaj ekbruligu ĝin. Tiam la bananoj akiras ŝelon. Preta por meti bananojn per plato kaj aspergu per kokosaj ŝercoj. Bonan apetiton!

Servoj: 4