Ni kuiras pudinujon el banano - tre delikata kaj bonodora plado. Mi uzis vanila sukero kun la aldono de natura vanilo, kiu donis al la pudino delikatan vanilaĵon. Cardamom prenis grajnojn, la enhavo de unu akno sufiĉas por fari 2 malgrandajn porciojn. Amelo povas esti uzata terpomo.
Ingrediencoj:- Bananoj 160 g
- Lakto 200 ml
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Maizo amelo 1 tbsp. l.
- Butero 20 g
- Sugar-vanilo 2 g
- Salo 1 g
- Sukero 20g
- Cardamom 1 pc.
- Milkokolado 10 g
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn ingrediencojn: lakto, banano, butero, ovo, sukero.
- Paŝo 2 Ovo iomete blanka, aldonu amelon, movu tiel, ke ne ekzistas kruĉoj.
- Paŝo 3 Lakto alportas boŭton kune kun sukero, vanila sukero, malgranda pinĉaĵo da salo kaj kartomo. En maldika trickle verŝi la lakton en bovlon kun ovo kaj amelo, konstante moviĝanta. Verŝu la miksaĵon reen en la kaserolon, varmigu ĝin per malgranda varmego ĝis dika.
- Paŝo 4 Forigi de varmego, aldonu masxitan bananan pulpon kaj buteron. Stir.
- Paŝo 5 Verŝu en muldilojn, permesu malvarmigi kaj enmeti malvarma dum 3 horoj. Kiam servado, aspergu per kradrita ĉokolado.