- Fumita salmo-fileo - 120 Gramoj
- Kuka kukaĵo - 250 Gramoj
- Fromaĝo de kremoj - 100 gramoj (grandaj por fiŝoj de fromaĝo)
- Spinacaj folioj - 70 Gramoj
- Shallots - 1 peco
- Ajlo - 2 Dentoj
- Ovo - 1 peco
- Oleo de olivo - 20 mililitroj
- Salo, nigra pipro - - Por gusto
- Varo da petroselo - 1 Peco (por ornamado)
Unue, kun malvarma akvo, lavu nian spinakon, lasu ĝin sekigi. Finfine viŝu la cepojn kaj ajlo. En varma tritiko kun oleo de oleo, aldonu cepo kaj ajlo, fritu ĝis ora, tiam aldonu spinacon. En reduktita fajro, fritu por alia 2-3 minutoj ĝis la spinaco malvarmigas. Forigi el varmego, salo, pipro. Ĉiuj enhavo de la pato estas translokigitaj al la bovlo por la likvigilo, ni ankaŭ aldonas la kreman fromaĝon, disbatas ĉion al homogeneco. Ĵetu la puffan kuŝejon al dikeco de 2 mm, tranĉu el ĝi 6 cirklojn kun diametro de 6 cm. Faru malgrandajn tranĉojn laŭ la randoj kaj formu "limojn". Disĵetu la mugojn sur ŝmirita bakujo lanĉita per oleo, grasu kun ovo kaj baku por 10-12 minutoj je temperaturo de 190 gradoj. Tiam ni elprenas kaj tuj, dum ili varmigas, ni formas korbojn per niaj manoj. Ni malvarmiĝu. Kiam la tartletoj estas malvarmigitaj, plenigu ilin kun kremaj spinacaj miksaĵo kaj tranĉaĵoj de salmo-filleto. Ornamu per dolo kaj tuj servu al la tablo - se la tartletoj staras, ili ne estos tiom delikataj. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4