- Bovaĵo pikita - 500 Gramoj
- Butero - 30 Gramoj
- Karno de karno en kuboj - 20 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Celerio - 3 pecoj
- Kancitaj Tomatoj - 400 Pecoj
- Ĉilio - 1 cucharadita
- Akvo - 1 Litro
- Rizo - 60 Gramoj
- Golfeto - 2 pecoj
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Finfine tranĉu la cepon. Celerio devas esti lavita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. En kaserolo, metu la buteron kaj fandi ĝin super meza varmego. Aldoni grundan bovaĵon, fajne pikitan cepon kaj celerion. Fry en oleo. Fry ĉirkaŭ 5 minutoj Dum ĉi tiu tempo, la koloro de la plenigo fariĝos egale bruna. Stiri ofte por permesi ĉiujn ingrediencojn esti kuiritaj. 2. Boil la akvon. Forĵetu en ĝi kubojn da karna buljono. Verŝu la likvaĵon en kukon kun pikita karno, cepoj kaj celerio. Aldoni rizon, golfeton, polvon. La tomatoj enlatigitaj povas tranĉi kaj aldoni al la supo. Salo kaj pipro. Alvoku ulbon. Redukti la varmegon, kovri kaj kuiri super malalta varmo dum 20 minutoj. De tempo al tempo malhelpi la ingrediencojn resti al la fundo. 3. Servu varmega, kun pano. Se oni deziras, la supo povas esti tera en likvaĵo por homogeneco. Supo povas esti verŝita en ujon kaj frostitan. Antaŭ servado, varma.
Servoj: 4